Kue puff yang harum, rapuh dan tak tertahankan adalah ibu baptis dari camilan manis dan gurih. Memanjakan dan membelainya dengan tangan Anda, Anda dapat menciptakan mahakarya mengesankan yang sangat indah untuk sedikitnya. Apakah Anda siap untuk membuat keajaiban?
Jadi mari kita lihat bagaimana cara mengolah puff pastry dengan sempurna untuk mendapatkan semua jenis makanan ringan!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 469 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk croissant yang gurih
- 1 disc (diameter 20 cm), sekitar 250 g, puff pastry
- Sekitar 50 g frankfurter
Untuk adonan puff pastry
- 1 pita (ukuran perkiraan: 30 X 15 cm), sekitar 200 g, dari puff pastry
- 30 g zaitun isi, zaitun hitam atau zaitun hijau
- 1 parutan (sekitar 15 g) keju Parmesan parut
Untuk stik roti puff pastry
- 1 pita (ukuran: 40 X 15 cm), sekitar 200 g, dari puff pastry
- Sekitar 100 g bintik
- 1 parutan (sekitar 15 g) keju Parmesan parut
Bahan yang Dibutuhkan
- 1 rolling pin untuk menggulung adonan
- 1 roda pemotong adonan zig-zag
- 1 pisau tajam
- Piring pemanggang
- Kertas roti
- talenan makanan
- Parutan
Persiapan
- Setelah menyiapkan puff pastry (tonton videonya), gulung selembar dengan ketebalan sekitar 4 mm.
- PERSIAPAN SALTED MIGNON CORNETTI: dari piringan pastry (diameter 20 cm), buat 8 segitiga atau lebih. Tempatkan fillet wurstel di dasar dan gulung perlahan untuk membentuk croissant kecil. Susun di dalam loyang yang sebelumnya dialasi kertas minyak, jaga jarak tertentu antara satu suapan dengan suapan lainnya.
- PERSIAPAN Breadstick: mulai dari kue persegi panjang sekitar 40 cm dan lebar 15 cm, buat persegi panjang kecil dan sempit. Letakkan sepotong bintik di setiap pita: bungkus masing-masing breadstick pada dirinya sendiri, seolah-olah membentuk ikal. stik roti yang didapat di piring oven, akhiri dengan taburan parmesan parut.
- PERSIAPAN TURNTABLES: dari persegi panjang dengan ukuran 30 cm x 15 cm, dapatkan banyak kotak kecil beraturan. Dengan pisau, potong bagian terminal dari diagonal kotak; lipat tab setiap segitiga yang terbentuk dengan sendirinya. Kemudian bawa ujungnya ke tengah dan tempatkan zaitun untuk memperbaiki adonan. Taburi dengan parmesan parut. Kami sarankan mengacu pada video. Atur putaran di atas loyang.
Ide yang tepat
Prosedur yang sama yang dijelaskan dapat digunakan untuk membuat kue puff manis: dalam hal ini, itu akan cukup untuk mengganti isian asin (wurstel, bintik, zaitun, parmesan) dengan selai, cokelat, hazelnut, dan gula!- MEMASAK: masukkan jajanan gurih ke dalam oven dengan suhu tinggi (200-220 °C) selama 20-25 menit. Jika permukaan mulai berwarna setelah hanya 10-15 menit, turunkan suhu oven.
Komentar Alice - PersonalCooker
Siapa yang bisa menahan godaan untuk menggigit twist yang begitu mengundang? Bagaimana dengan breadsticks dan croissant gurih? Camilan puff pastry adalah ide yang sempurna sebagai hidangan pembuka atau minuman beralkohol yang rakus untuk dikonsumsi bersama teman-teman terdekat Anda di antara tawa dan berikutnya. Efek dijamin!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Puff pastry makanan pembuka – puff pastry yang gurih adalah makanan yang dikonsumsi dalam jumlah sedikit sebagai makanan pembuka atau pendamping minuman beralkohol. Asupan lemak cukup besar, begitu juga dengan karbohidrat dan kalori total, sehingga tidak cocok untuk diet pelangsing rendah kalori.
Untuk mengkonsumsi makanan pembuka Puff pastry - puff pastry yang gurih (kadang-kadang) tanpa mengubah keseimbangan nutrisi dari makanan, perlu diperhatikan porsi sekitar 20-30g (95-170kkal).
