Jika Anda ingin menghormati Paskah dengan membawa domba ke meja, salah satu simbol Paskah par excellence, tetapi pada saat yang sama Anda tidak akan pernah menyakiti hewan yang begitu lembut dan halus, saya ingin merekomendasikan resep ad hoc yang dapat menggabungkan berguna dengan menyenangkan. Sebenarnya, hari ini saya ingin menawarkan kepada Anda seekor domba yang manis, disiapkan dengan tepung, telur, mentega, dan gula. Mari kita segera pergi untuk mencari tahu apa itu.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 317 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk domba
- 120 g (2 sedang) telur
- 60 gr gula pasir
- 50 gram mentega
- 75 gr tepung terigu tipe 00
- 8 gr baking powder
- penyedap rasa vanila
- 1 sejumput garam
untuk menaburkan
- q.s. gula bubuk
Bahan yang Dibutuhkan
- Cetakan berbentuk domba
- Mixer tangan listrik
- Mangkuk besar
- sendok
- Mentega dan tepung untuk melumasi cetakan
- Handuk teh basah
- Pita satin
- saringan
Persiapan
- Pisahkan kuning telur dari putihnya dan kocok sampai kaku, tambahkan sedikit garam.
- Dalam mangkuk, tuangkan kuning telur, gula dan mentega cair, dan aduk rata sampai Anda mendapatkan krim yang sangat kental tetapi homogen.Sekarang tambahkan tepung, penyedap vanila dan ragi yang sebelumnya diayak.
- Masukkan putih telur perlahan-lahan sampai kaku, sedikit demi sedikit, hati-hati agar selalu tercampur dari atas ke bawah.
- Olesi dan tepung cetakan berbentuk domba dan tuangkan campuran ke dalamnya.
- Nyalakan oven dengan suhu 180°C: jika sudah mencapai suhu, panggang kue dan biarkan masak selama kurang lebih 25 menit, sampai bagian dalam kering (disarankan untuk menguji kelembaban di dalam kue dengan menusukkan tusuk gigi) .
- Biarkan kue agak dingin di cetakan.
Sarannya oke
Untuk memudahkan pengeluaran kue dari cetakan, disarankan untuk membungkus cetakan dengan kain lembab selama sekitar 10-15 menit.- Keluarkan kue dari cetakan dengan hati-hati dan sajikan dengan taburan gula bubuk, mungkin tempatkan domba di keranjang dengan jerami palsu.
Komentar Alice - PersonalCooker
Kami meningkatkan makna mendalam dari Paskah dengan membawa anak domba ke meja makan, tetapi dengan menghormati alam sepenuhnya, atas nama kesederhanaan. Ikuti terus saya di My-personaltrainerTv: banyak resep penasaran yang dirancang khusus untuk Paskah menanti Anda.Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Domba manis adalah persiapan kue khas periode Paskah, mengandung sejumlah besar asam lemak jenuh dan kolesterol yang berasal dari kuning telur dan mentega, serta sebagian besar karbohidrat sederhana; seperti banyak produk tradisional lainnya, domba manis juga harus dikonsumsi dalam jumlah sedang, menghindari porsi yang secara signifikan dapat mengubah keseimbangan nutrisi makanan. Porsi konsumsi yang direkomendasikan berkisar antara 40 dan 60g, dengan total sekitar 125-190kkal.
