Saya tidak ingin terburu-buru, tetapi apakah Anda tahu bahwa Natal memanggil kita sekarang? Pohonnya hampir siap, hanya beberapa dekorasi yang hilang: dan tahun ini saya memutuskan untuk membuatnya lebih indah dengan dekorasi alternatif dan semua untuk dimakan! Alih-alih bola klasik, bagaimana kalau menggunakan kue yang dibuat dengan tangan kita sendiri? Yuk cari tahu idenya!
Video Resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
-
bahan
Untuk biskuitnya
- 150 gr tepung terigu tipe 00
- 1 sejumput baking powder
- Parutan kulit lemon yang tidak diolah
- 1 sendok teh bubuk jahe
- 1 sendok teh kayu manis
- 60 g (1 sedang) telur
- 40 gr gula halus
- 50 gram mentega
- 40 gram madu
- 100 gram tepung terigu
Untuk menghias (opsional)
- 40 gr putih telur
- 1 sendok makan almond manis berwarna, praline, atau taburan cokelat
- Q.b. gula bubuk
Bahan yang Dibutuhkan
- Stensil Natal
- Timbangan menimbang makanan
- Saringan
- Kertas roti
- Baki kue
- Penggiling adonan
- pita satin
Persiapan
- Dalam mangkuk, ayak tepung putih dengan tepung spelt, gula icing, dan sedikit baking powder. Rasa dengan campuran rempah-rempah pilihan Anda, seperti kulit lemon, kayu manis dan jahe bubuk.
- Tambahkan telur, mentega yang dilunakkan, dan madu: kerjakan adonan sampai Anda mendapatkan konsistensi yang khas dari kue shortcrust.
- Bungkus adonan dengan cling film dan biarkan selama setengah jam.
- Ambil adonan dan giling dengan rolling pin hingga ketebalan tipis.
- Dengan satu atau lebih bentuk dalam bentuk bintang, pohon Natal atau bola, buat banyak kue, uleni potongan lagi untuk mendapatkan lebih banyak manisan.
- Di tengah masing-masing biskuit, buat lubang kecil dengan bantuan sedotan atau cetakan kue kecil, letakkan biskuit madu dan bumbu secara bertahap di atas piring yang dialasi kertas roti.
Mengapa menusuk kue?
Lubang tengah digunakan untuk melewatkan pita: hanya dengan cara ini biskuit dapat digantung di pohon di lain waktu.- Olesi setengah bagian biskuit dengan putih telur yang sudah dikocok sebentar, lalu taburi dengan praline atau taburan gula sesuai selera.
- Masukkan biskuit ke dalam oven dan panggang selama 10-12 menit pada suhu 160 ° C. Biarkan hingga benar-benar dingin.
- Buat icing air untuk menghias biskuit uncoated. Campur gula icing dengan beberapa tetes air, tambahkan beberapa tetes pewarna secukupnya. Tempatkan icing di atas kertas atau croissant plastik, lalu hiasi cookie sesuka Anda. Sebagai alternatif, gunakan spidol makanan sederhana.
- Masukkan pita satin di setiap biskuit. Gantung camilan di pohon Natal.
Komentar Alice - PersonalCooker
Sekarang kita hanya perlu menghias pohon Natal dengan kue-kue harum ini: cucu-cucu saya akan bersenang-senang mendekorasinya dengan permen ini (dengan asumsi mereka tidak memakannya lebih cepat dari yang diharapkan)! sangat romantis!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
PERHATIAN! Karena kurangnya beberapa nilai gizi, tidak mungkin untuk memberikan terjemahan komponen kimia makanan.
Biskuit madu adalah makanan yang termasuk dalam kelompok manisan. Mereka memiliki asupan kalori yang cukup signifikan, disediakan terutama oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
Karbohidrat terutama kompleks, asam lemak tak jenuh dan protein dengan nilai biologis sedang dan tinggi.
Kolesterol relevan dan serat berlimpah.
Biskuit madu tidak cocok untuk diet subjek yang kelebihan berat badan dan/atau terkena penyakit metabolik, terutama hiperglikemia dan hipertrigliseridemia.
Mereka tidak dianjurkan dalam kasus penyakit celiac dan intoleransi laktosa.
Mereka tidak bertentangan dengan filosofi vegetarian lacto-ovo, sementara mereka tidak cocok untuk yang vegan.
