Bayangkan perpaduan vitalitas, keseimbangan, dan rasa yang terkandung dalam satu hidangan. Kesampingkan segala sesuatu yang berasal langsung atau tidak langsung dari dunia hewan. Pikirkan sekarang kepuasan langit-langit tanpa penyesalan.
Semua karakteristik ini sangat cocok dengan hidangan yang akan saya tawarkan kepada Anda: spageti gandum yang lezat dengan saus lemon, kenari, dan krim sayuran buatan sendiri.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 290 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 160 g spaghetti wholemeal atau pasta wholemeal
- 80 g krim sayuran
- 50 g biji kenari
- parutan kulit lemon yang tidak diolah
- q.s. garam
- q.s. lada
- 1 tangkai peterseli
Bahan yang Dibutuhkan
- Casserole dengan tutup untuk memasak pasta
- panci saus
- Garpu
- talenan makanan
- Lebih disukai pisau keramik untuk peterseli
- Pisau
- Alat pemecah buah keras
Persiapan
- Didihkan air dalam panci besar. Bumbui dengan garam. Saat mendidih, tambahkan spageti gandum utuh dan masak selama 10 menit (periksa waktu memasak optimal pada kemasan).
- Sementara itu, siapkan saus pelengkap. Hancurkan kenari dengan alat khusus dan potong bijinya dengan kasar.
- Panaskan krim sayuran di atas api yang sangat kecil: parut kulit setengah lemon organik dan terus aduk. Jika Anda suka, tambahkan beberapa tetes jus lemon untuk mendapatkan saus dengan rasa yang lebih kuat.
Buat krim sayuran dengan tangan Anda sendiri
Tuang 1 bagian susu kedelai (sebaiknya diproduksi sendiri dan tanpa pemanis) dan 2 bagian minyak jagung ke dalam gelas kimia. Campur semuanya sampai Anda mendapatkan konsistensi yang diinginkan.- Tiriskan pasta al dente dan selesaikan memasak dengan saus krim dan lemon. Jika perlu, tambahkan sesendok air rebusan pasta: sausnya tidak boleh terlalu kering.
- Potong peterseli dan tambahkan ke pasta. Sajikan pasta kukus dengan merica dan kenari cincang.
Komentar Alice - PersonalCooker
Mengapa mencoba hidangan ini? Di satu sisi kita memiliki manfaat asam lemak omega 6 dan omega 3 yang disediakan oleh kenari, di sisi lain kita juga memiliki manfaat antioksidan yang diberikan oleh lemon. rasa kenyang Dan kemudian, hidangan pertama ini layak dipuji karena rasanya: melihat adalah percaya.Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
HARAP DICATAT: nilai gizi yang ditampilkan di samping mengacu pada 100 gram makanan YANG DIMASAK.
Spaghetti Wholemeal dengan Krim, Lemon dan Kenari adalah hidangan pertama tanpa bahan yang berasal dari hewan, oleh karena itu kolesterol; lemak jenuh juga moderat. Semua karakteristik ini menjadikannya pasta yang secara umum cocok untuk diet vegetarian, vegan, dan hiperkolesterolemia (juga berdasarkan jumlah asam lemak tak jenuh ganda dan esensial yang tinggi). Jelas, mengingat kekuatan kalori tinggi dari persiapan, porsi moderat sekitar 150 g per DIMASAK (435kkal) direkomendasikan.
.jpg)
.jpg)
