Pengawet berikut dan garamnya termasuk dalam keluarga PARABENS, senyawa yang diproduksi secara sintetis dari asam benzoat dan digunakan dalam industri kosmetik, farmasi dan makanan, sebagai antibakteri dan antijamur. Secara khusus, senyawa ini adalah:
- E214 ETIL-PARA-OXYBENZOATE atau PARAHYDROXYBENZOATE D "ETIL → pengawet ini berasal dari" E210. Hal ini dapat menyebabkan, pada orang yang memiliki kecenderungan, alergi, hiperaktif, asma, urtikaria, insomnia, efek anestesi dan vasodilatasi, kram. Ini sering digunakan dalam kosmetik dan obat-obatan.
- E215 ETIL-P-OXYBENZOAT, garam natrium
- E216 PROPYL-P-OXYBENZOATE atau PARA PROPYL HYDROXYBENZOATE (PARABEN)
- E217 PROPYL-P-OXYBENZOATE, garam natrium atau SODIUM PROPYL-P-HYDROXYBENZOATE
- E218 METHYL P-OXYBENZOATE atau METHYL PARA-HYDROXYBENZOATE: dapat menyebabkan iritasi kulit akibat alergi bahan pengawet (PARABEN) ini.
- E219 METIL P - OXYBENZOATE, garam natrium atau METIL-PARA SODIUM HYDROXYBENZOATE
Catatan: E215, E216, E217, E218 dan E219 diperkirakan menyebabkan reaksi yang sama seperti yang dijelaskan untuk E214.
Ada teori yang berbeda tentang toksisitas keluarga pengawet ini. Ini adalah pengawet yang umumnya diekskresikan dalam urin dalam bentuk asam hipurat, sehingga mereka biasanya tidak menumpuk di tubuh manusia; meskipun demikian, ada alasan untuk percaya bahwa mereka tidak begitu berbahaya: pada kenyataannya, diperkirakan bahwa di masa depan bahkan mungkin dilarang.
Paraben diperkirakan menyebabkan: iritasi lambung dengan gangguan pencernaan terkait, masalah pertumbuhan, insomnia, asma, iritasi mata, gatal-gatal, hiperaktif, dan reaksi alergi pada orang yang sensitif terhadap aspirin atau menderita asma.
Selama 15 tahun sekarang, penelitian telah mulai memastikan apakah ada juga efek negatif pada organ reproduksi dan embrio.
Oleh karena itu tidak dianjurkan, untuk semua alasan yang disebutkan di atas, sering mengkonsumsi makanan yang mengandung paraben, terutama oleh anak-anak.
DOSIS ADI: 10mg per kg berat badan.
