Dua piramida makanan, satu di samping yang lain, yaitu pola makan Mediterania dengan bagian atas menghadap ke atas dan piramida lingkungan terbalik, memungkinkan kita untuk memahami seberapa besar pola makan seimbang dapat meningkatkan kesehatan, umur panjang, dan kesejahteraan, sekaligus mengurangi "dampak lingkungan. Ini berarti pengurangan emisi karbon dengan tetap menghormati tradisi lokal dan sistem pangan.
Piramida makanan ganda, oleh karena itu, menggarisbawahi pentingnya gaya hidup sehat.Pilihan makanan sehari-hari yang dibuat setiap orang tidak hanya harus berorientasi pada kesejahteraan fisik, tetapi juga untuk planet ini.
, yaitu model pangan berkelanjutan par excellence, dengan nilai gizi yang diakui oleh ilmu pengetahuan.
Di dasar piramida ini adalah area terbesar, yang menampung makanan yang harus dimakan lebih sering dan memiliki lebih banyak manfaat kesehatan: sayuran, buah, buah kering, sereal mentah, kacang polong, dan minyak zaitun extra virgin.
Di tengah piramida, di sisi lain, ada makanan yang direkomendasikan untuk dimakan secara moderat, setiap minggu: ikan, produk susu, telur, dan daging putih.
Akhirnya, di puncak piramida adalah makanan yang asupannya harus dikurangi atau dibatasi seminggu sekali: daging merah dan lebih umum lagi makanan yang kaya lemak jenuh.
.Dalam hal ini, di bagian atas kami menemukan area terbesar dengan semua makanan yang paling berbahaya bagi lingkungan. Studi menunjukkan bahwa ada korelasi terbalik antara makanan terbaik untuk kesehatan dan dampaknya terhadap lingkungan: makanan dengan dampak lingkungan yang lebih rendah juga yang paling direkomendasikan dari sudut pandang gizi dan yang harus dikonsumsi dalam jumlah yang banyak mengikuti pola hidup sehat dan sehat. diet seimbang.
, lemak jenuh) adalah yang sama yang memiliki dampak lingkungan terbesar.
Lihat artikel lain tag Piramida makanan
