vitamin C
Vitamin C, atau lebih tepatnya Asam Askorbat, adalah molekul yang larut dalam air yang melakukan banyak fungsi penting: di antaranya tampaknya kemampuan untuk mencegah dan mengurangi gejala flu biasa; argumen ini masih kontroversial sekarang.
Vitamin C adalah kofaktor enzimatik hidroksilasi dan memungkinkan pembentukan kolagen, adrenalin dan senyawa aromatik di hati.
Pencegahan Dingin
Selama sekitar 50 tahun komunitas ilmiah telah terpecah menjadi dua dalam mengevaluasi kegunaan klinis vitamin C dalam pengobatan dan pencegahan flu biasa.Meringkas secara singkat temuan yang paling signifikan, adalah mungkin untuk mendefinisikan bahwa:
- Vitamin C merupakan molekul penting untuk homeostasis leukosit, oleh karena itu, kekurangan vitamin C secara signifikan akan mempengaruhi pertahanan kekebalan tubuh, yang akan kurang terstimulasi dan kurang aktif.
- beberapa percobaan telah menunjukkan bahwa pemberian vitamin C secara farmakologis dapat MELAWAN gejala pilek (L. Pauling 1970) dan juga MENCEGAH timbulnya (H. Hemilia 1994-1995-1997).
- melalui pemberian 1-4g / hari (sekitar 200-800% dari ransum yang direkomendasikan), harus dimungkinkan untuk mengurangi gejala flu biasa sebesar 23%, dan mencegah timbulnya pada 30% kasus (terutama pada subjek ditandai dengan stres oksidatif yang kuat).
Selanjutnya, penting untuk menunjukkan bahwa (kutipan dari LARN):
Pada vitamin C dosis tinggi, seperti yang diambil untuk tujuan farmakologis (10 atau lebih g / hari), telah ditemukan gangguan gastrointestinal, yang tampaknya lebih disebabkan oleh keasaman daripada vitamin C itu sendiri, seperti garam Buffer tidak lama memiliki efek yang sama.Efek lain juga telah ditemukan, seperti peningkatan ekskresi oksalat urin dan pembentukan batu ginjal.Namun, tampaknya dosis hingga 10g / hari dapat dianggap aman (Flodin, 1988).
Namun, penggunaan vitamin C melawan pilek masih menjadi bahan diskusi banyak, oleh karena itu, sampai kompromi tercapai antara terapi dan dosis maksimum yang direkomendasikan, sangat TIDAK DIREKOMENDASIKAN penyalahgunaan suplemen atau farmakologis dalam memerangi gejala dan pencegahan. dari flu biasa
Bibliografi:
- Tingkat Asupan Nutrisi yang Direkomendasikan untuk Penduduk Italia (LARN) - Masyarakat Nutrisi Manusia Italia (SINU)
- L.Pauling- Vitamin C dan Pilek - 1970
- Harris Hemila 1994; Harris Hemila 1995; Harris Hemila 1997
- N.W. Flodin - Farmakologi Mikronutrien - Wiley, New York
- Robert Cathcart - Vitamin C, Titrasi Untuk Toleransi Usus, Anascorbemia, dan Scurvy Induksi Akut - Orthomed, 1994
- S. Hokama, C. Toma, M. Jahana, M. Iwanaga, M. Morozumi, T. Hatano, Y. Ogawa (Musim Dingin 2000). Konversi askorbat menjadi oksalat dalam lingkungan basa dan kultur Proteus mirabilis - PMID 11156698
- LK. Massey, M. Liebman, SA. Kynast-Gales (Juli 2005) - Askorbat meningkatkan risiko oksaluria dan batu ginjal pada manusia - J Nutr 123: 1673. PMID 15987848
- Cegah dan obati pilek dengan obat alami - R. Sahelian, V. Dolby Toews - baru - bab 3 - halaman 21:32.