Tonton videonya
- Tonton videonya di youtube
Folat diperlukan untuk kehidupan dan kelangsungan hidup organisme manusia, berkat peran kuncinya dalam produksi asam nukleat (DNA dan RNA) dan metabolisme asam amino tertentu, keduanya merupakan faktor yang diperlukan untuk replikasi sel.
Karena manusia tidak dapat memproduksi folat, penting untuk mengonsumsinya dalam makanan, yang menjadikannya nutrisi penting, yang secara alami ada dalam banyak makanan. Di Italia, asupan folat yang direkomendasikan untuk pria dewasa adalah 200 mcg / hari (μg / hari), sedangkan di AS persis dua kali lipat - ini bertepatan dengan rekomendasi kami pada kehamilan.
Suplemen asam folat digunakan untuk mengobati anemia yang disebabkan oleh defisiensi spesifik, sebagai pencegahan cacat tabung saraf pada bayi yang belum lahir Tingkat folat yang rendah pada awal kehamilan diyakini menjadi penyebab lebih dari 50% kasus spina bifida. Lebih dari 80 negara menggunakan fortifikasi industri wajib atau opsional untuk makanan tertentu dengan asam folat untuk mengurangi risiko ini. Suplementasi jangka panjang dengan jumlah asam folat yang relatif besar dikaitkan dengan sedikit pengurangan risiko stroke dan peningkatan risiko kanker prostat. Ada juga kekhawatiran bahwa asam folat dalam jumlah tinggi dapat menyembunyikan kekurangan vitamin B12.
Tidak mengonsumsi cukup folat (hipovitaminosis atau avitaminosis) dapat menyebabkan defisiensi spesifik, dengan anemia tertentu di mana sel darah merah menjadi besar secara tidak normal (megaloblastik). Gejalanya bisa berupa rasa lelah, jantung berdebar-debar, sesak napas, sariawan, dan perubahan warna kulit atau rambut. Kekurangan folat pada anak-anak dapat berkembang sedini satu bulan setelah gangguan pola makan. Pada orang dewasa, jumlah total yang ada dalam tubuh antara 10 dan 30 mg, dengan kadar darah >7 nmol/L (3 ng/mL).
Penemuan vitamin ini dimulai pada tahun 1931-1943. Termasuk dalam daftar obat esensial Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), paling aman dan paling efektif yang dibutuhkan oleh sistem kesehatan. Biaya grosir suplemen di negara berkembang adalah antara $0,001 dan $0,005 per porsi (per 2014).Istilah "folic" berasal dari bahasa Latin. folium (yang berarti daun) karena pada awalnya diidentifikasi pada sayuran berdaun hijau.
metilen menjadi gugus p-aminobenzoil yang, pada gilirannya, terikat melalui ikatan amida dengan asam glutamat atau poli-glutamat.
Seringkali (tetapi tidak tepat) digunakan sebagai sinonim untuk folat - yang dalam kimia organik mengacu pada basa konjugat - "asam folat sebenarnya termasuk dalam kelompok yang dapat didefinisikan sebagai" folat "(istilah biokimia umum) atau kelompok vitamin B9: asam tetrahydrofolic (bentuk aktif), methyltetrahydrofolate (bentuk utama yang ditemukan dalam darah), methenyltetrahydrofolate, asam folinat, folacin dan asam pteroylglutamic.
Asam Folat - Video: Fungsi, Kebutuhan, Makanan, Kekurangan
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
- Buka Halaman Video
- Pergi ke Tujuan Kesehatan
- Tonton videonya di youtube
Bersama dengan vitamin B12 (cyanocobalamin), yang memiliki banyak fungsi - di antaranya yang paling terkenal adalah anti-anemia - asam folat adalah salah satu dari dua vitamin yang paling baru ditemukan.
Asam folat dan turunannya berpartisipasi dalam sintesis beberapa asam amino, seperti metionin / homosistein dan asam glutamat, dan diperlukan untuk produksi hemoglobin.
Asam folat sangat penting untuk pertumbuhan, reproduksi dan berfungsinya sistem saraf.
Folat berkontribusi pada spermatogenesis. Pada wanita, mereka penting untuk kualitas dan pematangan sel telur, implantasi, plasentasi, pertumbuhan janin dan perkembangan organ janin.
Sebuah meta-analisis melaporkan bahwa suplementasi asam folat multitahunan lebih dari 1.000 g / hari mengurangi risiko relatif penyakit kardiovaskular dengan sederhana 4% Dua meta-analisis sebelumnya melaporkan tidak ada perubahan risiko penyakit kardiovaskular.
Dengan suplementasi, risiko absolut stroke menurun dari 4,4% menjadi 3,8% - penurunan risiko relatif 10%. Dua meta-analisis lainnya melaporkan penurunan serupa. Dua dari tiga ini terbatas pada orang dengan penyakit kardiovaskular atau koroner yang sudah ada sebelumnya. penyakit jantung.Hasil yang menguntungkan dapat dikaitkan dengan pengurangan konsentrasi sirkulasi homosistein.Efeknya lebih besar untuk penelitian yang dilakukan di negara-negara yang tidak menyediakan fortifikasi wajib asam folat dalam tepung.
Asupan folat yang tidak mencukupi secara kronis dapat meningkatkan risiko kanker kolorektal, payudara, ovarium, pankreas, otak, paru-paru, leher rahim, dan prostat.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa suplementasi asam folat besi pada anak balita dapat menyebabkan peningkatan kematian akibat malaria.
dan vitamer direduksi dalam bentuk yang paling sederhana. Selanjutnya, yang terakhir diaktifkan oleh hati, yang mengubahnya menjadi asam folinat, mendistribusikannya ke berbagai jaringan atau, mungkin, menyimpannya sebagai cadangan. asam folat dievaluasi untuk pria dan wanita dewasa (sehat) sebagai 200 mcg (µg).
Kuota ini mudah dicapai dengan pola makan yang bervariasi dan seimbang, yang biasanya mencakup makanan yang berasal dari tumbuhan - lebih disukai segar dan mentah. Selain itu, seperti halnya vitamin C, paparan sinar matahari juga menghabiskan makanan dari kandungan folat yang berharga.
Untuk ibu hamil, kadar yang dianjurkan para ahli naik hingga 400 mcg, sedangkan untuk perawat asupan yang dianjurkan tidak kurang dari 350 mcg/hari.
Kebutuhan folat juga lebih tinggi untuk atlet, untuk wanita yang menggunakan kontrasepsi oral berbasis progesteron dan estrogen (hormon ini mengganggu penyerapan asam folat) dan dalam kondisi apa pun yang membutuhkan pembaruan jaringan yang lebih ditekankan.
Dalam beberapa tahun terakhir, asam folat telah muncul ke permukaan juga karena kemampuannya untuk melawan efek negatif dari homocysteine, suatu asam amino yang, bila hadir secara berlebihan dalam aliran darah, merupakan faktor risiko kardiovaskular.
Untuk informasi lebih lanjut: Kebutuhan Asam Folat, dalam kacang-kacangan, dalam sayuran berdaun - karenanya atribut "folat" - dan dalam beberapa buah-buahan.
Kedua, tidak kekurangan makanan yang berbeda sifatnya seperti jeroan dan lainnya.
