Menyapih bayi
Istilah penyapihan (atau penyapihan) menunjukkan transisi bertahap dan progresif ke pengalaman mengambil makanan padat dan cair dengan cara yang berbeda dari mengisap payudara.
Transisi dari diet susu eksklusif ke penyapihan sekarang difasilitasi oleh kehadiran banyak produk spesifik, yang dirancang dengan tepat untuk memastikan bayi mendapatkan diet yang benar dan seimbang.
Pedoman penyapihan yang benar
Dokter anak merekomendasikan untuk selalu memasukkan makanan satu per satu ke dalam makanan bayi dan kemudian menunggu setidaknya tiga atau empat hari sebelum memperkenalkan makanan baru. Dengan cara ini, semua makanan yang peka terhadap bayi dapat dengan mudah diidentifikasi. atau alergi.
Sereal mewakili kategori makanan pertama yang digunakan selama penyapihan; yang bebas gluten digunakan pertama (jagung dan di atas semua beras) dan hanya kemudian, dari 10-12 bulan dan seterusnya, juga sereal dengan gluten. Sejak awal, kebutuhan karbohidrat dan energi juga dapat dipenuhi oleh makanan bertepung lainnya, seperti tepung kentang dan tapioka (sekarang semakin banyak terdapat dalam produk bayi).
Juga berkaitan dengan buah dan sayuran, ada beberapa makanan yang lebih disukai pada usia dini dan lainnya yang dapat dikonsumsi hanya setelah waktu tertentu (stroberi dan tomat, misalnya, karena mereka mendukung produksi histamin, tetapi juga bit dan bayam, sebagai kaya akan nitrat). Apel, pir, dan kemudian pisang, adalah bahan khas dan tak tergantikan dari makanan bayi pertama, karena mudah disiapkan dan penting untuk suplai vitamin dan mineral.
Pedoman penyapihan yang tepat juga diberikan untuk daging. Misalnya, kami menyarankan untuk memulai dengan daging yang lebih ringan, seperti kelinci, kalkun, dan domba, kemudian beralih ke potongan yang kurang mudah dicerna (babi, ayam, sapi, dan sapi).
Dengan cara yang sama, ikan yang paling kurus (trout, plaice, hake) akan dipilih pada awalnya, sedangkan yang paling gemuk (belut dan salmon) hanya dapat diambil terlambat (demikian juga untuk krustasea yang, karena berpotensi menyebabkan alergi, harus diperkenalkan hanya setelah itu. usia tiga tahun).
Selama penyapihan, susu sapi harus diperkenalkan dengan hati-hati dan bagaimanapun juga setelah bulan kesepuluh-duabelas, sebagian karena asupan protein yang tinggi dan sebagian karena kandungan zat besinya yang rendah. Oleh karena itu, susu khusus, yang didefinisikan sebagai susu pertumbuhan, lebih disukai. dengan komposisi nutrisi yang lebih sesuai dengan kebutuhan anak. Sebagai alternatif atau terkait dengannya, keju penting untuk memastikan pasokan kalsium yang cukup untuk organisme yang sedang tumbuh. Mineral ramah tulang ini juga hadir dalam yogurt, makanan yang berharga karena efek positifnya pada keseimbangan gastrointestinal.
Berikut ini adalah waktu yang optimal untuk pengenalan berbagai makanan selama masa penyapihan; namun, ini adalah pedoman, yang harus selalu disesuaikan dengan saran dokter anak dan tingkat penerimaan anak terhadap makanan yang berbeda. mulai menyapih perlu untuk melanjutkan dengan bertahap tertentu, untuk memberinya waktu untuk menemukan rasa baru dan terbiasa mengunyah.
Skema indikatif tentang pengenalan berbagai makanan dalam makanan anak
Awal menyapih = 4-6 bulan (waktu pengenalan yang disarankan):
4-5 bulan
ASI atau susu lanjutan, Tepung beras, jagung atau tapioka, Domba kering beku, kelinci, kalkun, Kentang, wortel, cukini, seledri, Pir, apel, Parmesan atau parmesan, Biskuit larut bebas gluten, Minyak zaitun extra virgin untuk saus
5-6 bulan
Susu ibu atau susu lanjutan, semolina beras, semolina gandum
Ayam beku-kering, daging sapi muda, daging sapi, ikan trout, labu, adas, selada, nanas, plum,
Keju rendah lemak
6-8 bulan
Pastina 00, segala jenis makanan bayi, Crescenza, robiola, ricotta susu sapi, trout, sol, cod, kacang hijau, kacang polong
9-10 bulan
Daging segar: ayam, kalkun, daging sapi muda, daging sapi, tomat dimasak dalam kaldu sayuran,
Bayam, lobak, kuning telur yang dimasak dengan baik, ham yang dimasak
Ikan segar, salmon, buah jeruk, lentil dalam kaldu sayuran
11-12 bulan
Pasta juga dengan telur, nasi, ham mentah, aprikot, persik, anggur
Kacang dan buncis dalam kaldu sayuran, biskuit kering
Setelah 1 tahun
Susu sapi, putih telur, garam dan gula
Namun, gunakan garam dan gula secukupnya agar tidak berdampak negatif pada kebiasaan makan bayi di akhir penyapihan.
Perubahan apa pun mungkin diperlukan, misalnya, dalam kasus kecenderungan keluarga terhadap alergi makanan tertentu.
