Secara umum, tampaknya perlu untuk mengikuti rekomendasi untuk diet yang benar, yang diterjemahkan ke dalam: pengurangan lemak terutama yang berasal dari hewan, minuman dan makanan yang kaya gula, dan asupan buah dan sayuran dalam porsi yang cukup. adalah untuk menghindari makanan yang terlibat dalam reaksi silang terutama untuk periode risiko musim alergi, yang bervariasi sesuai dengan serbuk sari yang membuat Anda alergi.
bisa salah mengira protein tumbuhan yang terkandung dalam beberapa buah dan sayuran untuk serbuk sari, memicu apa yang disebut reaksi silang dalam tubuh. Reaksi ini mengakibatkan peningkatan gejala alergi seperti bibir gatal, mulut dan tenggorokan segera setelah makan makanan dalam bentuk mentah. Misalnya, pisang dan zucchini dapat bereaksi silang jika Anda memiliki alergi terhadap ragweed. Memasak, memanggang, mengalengkan, atau memanaskan buah-buahan dan sayuran dalam microwave dapat menghancurkan protein yang menyebabkan reaksi silang, sehingga buah-buahan dan sayuran dapat terus dinikmati selama alergi. musim selama mereka tidak dimakan mentah.
Alergi terhadap rumput: makanan yang harus dihindari
Selama fase akut alergi terhadap rumput, dianjurkan untuk menghindari makanan tertentu yang secara signifikan akan memperburuk gejala alergi. Mereka adalah: jelai, gandum, jagung, kedelai, beras, gandum hitam, gandum, seledri, paprika, tomat, kentang, terong, wortel, kiwi, melon, semangka, buah jeruk, aprikot, ceri, apel, pir, pisang, kenari, almond. , plum.
. Beberapa makanan, pada kenyataannya, mengentalkan lendir yang diproduksi oleh tubuh; Lendir ini memiliki fungsi penting, yaitu untuk mempertahankan tubuh dari zat asing yang berpotensi berbahaya. Lendir adalah cairan kental yang menutupi selaput tubuh dan mengandung enzim antiseptik dan imunoglobulin. Lendir harus jernih dan cair untuk membantu membersihkan tubuh. alergen. Ketika lendir mengental, tidak mengencer, alergen tetap terperangkap alih-alih dihilangkan melalui hidung dan mulut. Para ahli mengkonfirmasi bahwa susu dan produk susu seperti keju, es krim yang mengandung susu, krim, mentega, susu kental dan yogurt membantu mengentalkan lendir, yang membuat tenggorokan lebih teriritasi dan saluran udara tersumbat.
Apakah Anda tahu bahwa ...
Daging merah dan telur juga dapat mempengaruhi peningkatan lendir dan dahak.Makanan ini tinggi protein, yang dapat menyebabkan lendir menumpuk di tenggorokan dan saluran udara.Selain itu, kacang-kacangan dan beberapa biji-bijian yang berminyak berkontribusi mengentalkan lendir.
, molekul organik yang termasuk dalam kelas amina biogenik, salah satu mediator kimia peradangan, secara alami dilepaskan oleh tubuh untuk melawan alergen. Histamin menyebabkan gejala alergi musiman klasik, seperti bersin, mengi, serta mata dan hidung gatal. Menghindari makanan yang kaya histamin dapat membantu mengurangi gejala alergi. Makanan yang memicu histamin meliputi: keju, daging, makanan olahan, ikan asap, kacang-kacangan seperti kismis , jamur, alpukat, terong, tomat, krim asam, dan makanan yang mengandung cuka. Minuman beralkohol, terutama anggur dan bir, juga meningkatkan histamin., pisang, medlar, persik, ceri, aprikot, prem, kiwi, raspberry, stroberi, leci
rumput
- Seledri, tomat, chard
- Barley, gandum, jagung, beras, gandum hitam, gandum
- Kiwi, semangka, persik, prem, jeruk, melon, aprikot, ceri
- Almond, kacang tanah
Ambrosia
- Seledri, wortel
- Melon, semangka, pisang
Gabungan
- Chicory, peterseli
- Seledri, wortel, adas, selada, labu
- Dandelion, tarragon, chamomile
- Pisang, semangka, apel, melon
- Chestnut, kacang tanah, walnut, hazelnut, pistachio
- Minyak bunga matahari, margarin
- Madu (bunga matahari dan dandelion)
parietari
- Kacang polong, kacang polong
- Kacang tanah, pistachio
- Kedelai
- Melon, kiwi, ceri
- kentang
- Kemangi, jelatang
