Apakah ini baik atau buruk?
Tinjauan singkat yang dibuat pada paragraf sebelumnya - diperlukan untuk memahami "kapasitas tinggi" organisme untuk melawan variasi pH - menjelaskan mengapa diet alkali tidak menemukan pendapat bulat dari para ahli.
Namun demikian, ada konsensus umum dalam mengakui manfaat dari diet kaya buah dan sayuran, tidak hanya untuk mineral alkali yang dikandungnya, tetapi juga untuk asupan serat, vitamin dan antioksidan, dan kemampuan untuk mencegah berbagai patologi kesehatan. (beberapa jenis kanker, obesitas, diabetes, hipertensi dan hiperlipidemia).
Dalam literatur ilmiah Anda dapat menemukan berbagai penelitian yang menyoroti pentingnya mengonsumsi makanan alkali dalam jumlah yang baik setiap hari untuk mencegah osteoporosis, kelemahan otot yang terkait dengan penuaan (fungsi ginjal dan dengan itu kemampuan untuk menghilangkan kelebihan ion hidrogen menurun seiring bertambahnya usia. ) dan pembentukan beberapa jenis batu saluran kemih (seperti yang terdiri dari asam urat, sistin dan kalsium oksalat).
Selain itu, diet alkali membantu melawan hilangnya kalsium karena asupan natrium yang berlebihan (penggunaan makanan asin secara berlebihan) dan dalam hal ini bermanfaat bagi wanita dalam periode pascamenopause, terutama jika berisiko osteoporosis.
Diet Alkali dalam Olahraga
Dalam olahraga, dan khususnya dalam binaraga - di mana asupan protein sangat tinggi (bahkan 2 atau 3 kali lebih tinggi dari tingkat standar) - disarankan untuk menjaga asupan buah dan sayuran tetap tinggi untuk melawan asidosis yang disebabkan oleh hal ini. .
Untuk tujuan yang sama, integrasi glutamin, yang digunakan oleh ginjal untuk mensintesis amonia (NH3), yang secara spontan menerima proton (NH4 +) dan diekskresikan sebagai ion amonium, sehingga menghilangkan ion H + dan mengurangi asidosis, akan berguna untuk integrasi glutamin, yang digunakan oleh ginjal untuk mensintesis amonia (NH3).
Integrasi dengan Agen Alkalizing (misalnya natrium bikarbonat, kalium bikarbonat, asam sitrat, kalium sitrat ...) dimanfaatkan oleh atlet yang terlibat dalam disiplin dengan komitmen asam laktat yang kuat (misalnya di 400, 800 dan 1500 meter). suplemen ini didasarkan pada kemampuan zat ini untuk menetralkan asam laktat yang terakumulasi selama upaya yang sangat intens, memaksa atlet untuk mengurangi tingkat kinerja mereka.
Kontraindikasi dan Efek Samping
Diet alkalin - karena asupan kaliumnya yang tinggi - dikontraindikasikan untuk pasien yang menderita penyakit ginjal atau mengonsumsi diuretik hemat kalium.
Dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter jika ada penyakit jantung atau minum obat, untuk memastikan tidak ada kontraindikasi atau gangguan.
Suplementasi dengan agen alkalizing dalam dosis tinggi adalah penyebab umum gangguan gastrointestinal, dengan kram perut dan diare.
Diet alkali dalam praktik klinis
Memodulasi keasaman diet juga dapat memiliki arti terapeutik.
Diet alkalin - yang menekankan konsumsi buah (dengan pengecualian buah prem dan cranberry atau cranberry), sayuran (dengan pengecualian jagung dan lentil) dan susu, dengan mengorbankan daging, telur, ikan dan sereal - sebenarnya mampu menurunkan pH urin dengan menghambat pembentukan batu ginjal asam, seperti yang terdiri dari asam urat, kalsium oksalat dan sistin.
Diet asam, terbalik dari yang sebelumnya, menghambat pembentukan batu ginjal yang dibentuk oleh kalsium karbonat dan fosfat dan magnesium fosfat.
Pengasaman / alkalisasi juga dapat digunakan untuk memodulasi durasi aksi perawatan farmakologis.
- Dengan adanya urin asam, obat asam (misalnya salisilat) cenderung diserap kembali oleh tubulus ginjal, memperpanjang durasi kerjanya; sebaliknya, obat dasar (misalnya dekstroamfetamin) diekskresikan lebih cepat dalam urin jika mereka asam.
- Situasinya terbalik dengan adanya urin dasar.
