Jika Anda tidak memiliki ide tentang apa yang harus diberikan kepada kekasih Anda untuk Hari Valentine, saya sarankan Anda memilih sesuatu yang disiapkan oleh Anda. Cukup dengan cokelat kemasan biasa! Masuklah ke dapur, ambil tepung, kakao, gula dan mentega dan hidupkan kreasi manis Anda untuk dipersembahkan sepenuh hati kepada kekasih Anda.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 389 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk 30-35 kue
- 300 gr tepung terigu tipe 00
- 30 g kakao pahit
- 90 gr gula pasir
- 100 gram mentega
- 50 ml susu
- 60 g (1 sedang) telur
- 1 sejumput garam
Untuk cakupan
- 150 gr coklat putih
Bahan yang Dibutuhkan
- Mangkuk berbagai ukuran
- Sendok kayu
- Papan kue dan talenan
- Timbangan menimbang makanan
- Film transparan
- Potong kue hati
- Pisau
- memanggang
- Piring pemanggang
- Kertas roti
- Penggiling adonan
- Saringan
Persiapan
- Ayak tepung putih dan kakao tanpa pemanis ke dalam mangkuk. Campurkan gula, garam dan campur bubuk.
- Lelehkan mentega dengan lembut dalam microwave dan tambahkan ke bahan lainnya bersama dengan telur dan susu.
- Campur bahan dengan cepat sampai campuran homogen terbentuk. Bungkus bola dengan cling film dan biarkan istirahat.
Sarannya oke
Sama seperti shortcrust pastry, adonan biskuit coklat tidak membutuhkan proses yang lama, setelah bahan tercampur rata, bungkus adonan dengan cling film dan diamkan minimal 30 menit untuk memudahkan proses selanjutnya. . .- Gulung pasta cokelat di antara dua lembar kertas roti hingga diperoleh selembar setebal 4-5 mm.
- Sehingga diperoleh 30-35 biskuit dengan cetakan khusus berbentuk hati. Potongannya jelas bisa diuleni lagi untuk membentuk biskuit lain. Susun biskuit dalam 2 loyang yang dialasi kertas roti.
- Panggang biskuit dalam oven panas bersuhu 180 ° C selama 10 menit. Turunkan suhu hingga 120 ° C dan masak selama 10 menit lagi. Matikan oven dengan meninggalkan biskuit di dalamnya: dengan cara ini Anda akan mendapatkan biskuit yang renyah dan rapuh.
- Setelah dingin, Anda dapat melanjutkan dengan cakupan. Potong cokelat putih dan lelehkan dalam microwave atau dalam double boiler.
- Celupkan permukaan setiap biskuit ke dalam cokelat putih dan biarkan menetes ke kisi-kisi. Atau, setengah biskuit dapat dicelupkan ke dalam cokelat putih untuk mendapatkan efek dua warna.
- Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum mengeluarkan cookie dari kisi-kisi agar cokelat mengeras.
- Mereka yang ingin juga dapat menghias setiap biskuit dengan tulisan, menggunakan icing berbahan dasar air atau bolpoin berwarna khusus untuk manisan.
Komentar Alice - PersonalCooker
Pikirkan tentang wajah kekasih Anda ketika mereka menerima hati cokelat kecil ini! Saya yakin dia akan sangat senang! Anda juga dapat menyiapkan paket dengan beberapa biskuit seperti yang saya lakukan mereka akan terlihat seperti kue hati! Jaga kartunya!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Biskuit Cokelat adalah permen yang agak berkalori, terutama mengandung karbohidrat (sederhana dan kompleks). Bahkan kontribusi lipid, sebagian besar dari jenis jenuh, cukup besar; proteinnya tidak banyak. Seratnya ada dengan baik dan kolesterolnya lebih dari tajam. Oleh karena itu, Biskuit Cokelat TIDAK cocok untuk memberi makan penderita diabetes, subjek yang kelebihan berat badan dan hiperkolesterolemia Porsi rata-rata sesuai dengan sekitar 20-30g (75-115kkal).
