sayuran mascarpone

Resep anti onnovoro? Sayuran mascarpone, bahan yang lezat untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat atau pasta yang kaya. Mascarpone klasik (susu sapi) dibuat dengan mengasamkan dan memanaskan krim segar, lalu membiarkannya menetes melalui kain. Mascarpone sayuran yang saya usulkan sedikit berbeda, tetapi sama lezatnya.

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• bahan

  • 500 g yogurt kedelai
  • 50 ml susu kedelai
  • 100 ml minyak jagung
  • 1 sejumput garam

  Bahan yang Dibutuhkan

  • saringan
  • serbet
  • mangkuk
  • Talenan
  • Sebaiknya pisau keramik
  • Sendok kayu
  • Mixer perendaman

  Persiapan

  Tolong dicatat
  Untuk menyiapkan sayur mascarpone kami menggunakan yogurt kedelai buatan sendiri (mulai dari susu kedelai buatan sendiri). Bagaimanapun, untuk mempercepat waktu, dimungkinkan untuk membeli yogurt kedelai yang sudah jadi, asalkan tanpa pemanis.

  1. Lapisi saringan dengan handuk teh bersih yang tidak berbau seperti deterjen.
  2. Tuangkan yogurt kedelai ke dalam handuk teh, berhati-hatilah saat meletakkan saringan di atas mangkuk. Saringan tidak boleh bersentuhan dengan cairan yang akan menetes dari yogurt.
  3. Tutup tepi kain menjadi bundel dan biarkan whey asam menetes di lemari es: "operasi harus" lambat dan harus dilanjutkan setidaknya selama 6-8 jam. Ingatlah bahwa semakin lama waktu menetes, semakin padat mascarpone.
  4. Setelah 6-8 jam, kami mendapat semacam yogurt Yunani nabati. Pada titik ini, keluarkan krim yogurt kedelai dan kembalikan ke mangkuk.

  Apakah Anda tahu bahwa
  Whey asam dapat digunakan untuk membuat roti atau bakso sayuran.

  5. Siapkan krim sayur. Dalam gelas kimia, campurkan susu kedelai dan minyak biji (jagung atau kedelai), campur dengan blender tangan sampai adonan kental dan padat.
  6. Masukkan krim sayuran ke dalam yogurt kedelai yang sudah dikeringkan. Bumbui dengan sedikit garam jika perlu.
  7. Sayuran mascarpone sudah siap dan dapat langsung digunakan untuk menyiapkan makanan penutup atau untuk membuat pasta. Bisa disimpan di kulkas selama 4-5 hari.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Mascarpone sayuran sudah siap: Anda dapat segera menggunakannya untuk membuat kue atau pasta kaya tanpa laktosa atau kolesterol. Jika mau, Anda bisa mengikuti prosedur yang sama, kemudian memperkayanya dengan zaitun, rempah-rempah atau rempah-rempah untuk mendapatkan semacam keju yang bisa diolesi sayuran.

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  PERHATIAN! Melalui metode translasi nutrisi tidak langsung tidak mungkin untuk mendapatkan profil kimia yang cukup akurat. Oleh karena itu, data nutrisi tidak tersedia.
  
  Sayuran Mascarpone merupakan makanan yang dapat dikontekstualisasikan baik antara bumbu lemak maupun antara alternatif nabati dengan keju hewani. Ini sangat kalori, karena kaya akan lipid, yang memiliki pemecahan asam lemak yang mendukung yang tak jenuh.Ini berarti cocok untuk diet vegan dan subjek yang menderita penyakit metabolik tertentu (terutama hiperkolesterolemia) . Namun, harus diingat bahwa, karena sangat energik, Mascarpone Sayuran tidak cocok untuk diet melawan kelebihan berat badan.Porsi rata-rata adalah beberapa puluh gram sekaligus.