Pretzel Zaitun dan Tomat Ceri

Ketika kita berbicara tentang pretzel, kita hampir selalu memikirkan makanan pembuka klasik yang disiapkan dengan kue. Tidak diragukan lagi bagus, tapi saya ingin menawarkan sesuatu yang berbeda dari biasanya: jangan lewatkan resep alternatif saya dari pretzel fantastis dengan zaitun dan tomat ceri.

Kartu Identitas Resep

• 328,8 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 250 gr tepung terigu tipe 1
  • 60 gr zaitun hijau
  • 40 gr tomat kering
  • 1 kuning telur
  • 1 kuning telur
  • 5 gr garam
  • 20 gr keju parmesan parut
  • secukupnya oregano
  • 50 ml minyak zaitun extra virgin
  • 60 ml air
  • 5 gr ragi instan
  • 100 g untuk isian keju yang bisa diolesi

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Timbangan menimbang makanan
  • Saringan
  • Setensilan
  • Kertas roti
  • Penggiling adonan
  • Pisau
  • Mangkuk besar
  • Mangkuk
  • Sebaran

  Persiapan

  • Pertama, rendam tomat kering dalam air hangat setidaknya selama 10 menit.
  • Kumpulkan buah zaitun dan tomat kering, tiriskan dari perendaman, dalam wadah blender, lalu cincang halus.
  • Atau, untuk mendapatkan potongan yang lebih besar, Anda bisa memotong buah zaitun dan tomat ceri dengan pisau.
  • Ayak tepung tipe 1 ke dalam mangkuk lalu tambahkan oregano, garam, dan baking powder.
  • Tambahkan buah zaitun dan potongan kecil tomat ceri dan bumbui dengan keju Parmesan parut.
  • Terakhir, campurkan bahan cair, maka minyak dan kuning telur: campur dengan tangan Anda, untuk mendapatkan adonan yang lembut dan tidak lengket.