Memiliki "diet yang tepat, yang merangsang kapasitas otak, akan memungkinkan Anda untuk memaksimalkan hasil dalam hal belajar, ujian, di tempat kerja. Ini karena tingkat konsentrasi dan kejernihan mental akan meningkat secara signifikan. Menempatkan makanan yang tepat di piring memungkinkan Anda untuk mendapatkan semuanya." nutrisi yang dibutuhkan untuk kesehatan kognitif.
Misalnya, asam lemak omega-3, yang kaya akan minyak ikan, kenari, dan biji rami, merupakan bantuan yang berharga dalam proses kognitif, dalam mempertahankan fungsi sinaptik dan plastisitas neuron. Apa yang kita makan dapat sangat mempengaruhi proses otak dan proses kognitif, mengatur neurotransmiter, fluiditas membran sel dan transmisi sinyal saraf.Sangat penting untuk memperhatikan sinyal kekurangan Omega 3.
Sebuah studi baru-baru ini mengungkapkan bahwa radikal bebas juga merangsang beberapa fungsi otak.
Selain itu, di atas 60-an, tidur siang juga akan sangat berguna
Radikal bebas juga penting dalam fase pencangkokan dan perkembangan Alzheimer, di mana penelitian lain telah mengidentifikasi mekanisme otak yang memungkinkannya melawan degenerasi saraf.
dan kaya akan antioksidan. Mengurangi kandungan kalori melindungi otak dari kerusakan oksidatif. Otak sangat rentan terhadap kerusakan oksidatif karena aktivitas metabolismenya yang tinggi. Beberapa makanan antioksidan memiliki efek positif pada fungsi saraf, meningkatkan pembelajaran dan kinerja memori dan mampu meningkatkan fungsi kognitif, melindungi otak dari radikal bebas dan peroksidasi lipid.
telur
Telur membantu mendukung fungsi kognitif karena membantu menunda atrofi otak. Manfaatnya adalah vitamin B, B6, B12 dan asam folat, yang dapat mengurangi kadar homosistein dalam darah. Kadar homosistein yang tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko stroke dan kemungkinan yang lebih besar dari timbulnya Alzheimer, oleh karena itu gangguan kognitif.
Kacang-kacangan dan biji-bijian
Untuk mencegah penurunan kognitif dan untuk mendukung aktivitas otak, dalam hal ini adalah vitamin E. Sumber vitamin ini disediakan oleh minyak sayur dan buah kering. Kenari, misalnya, adalah sumber vitamin E yang bagus bersama dengan buah minyak lainnya, seperti almond, kacang mete, pecan, kacang Brazil, dan hazelnut. Bahkan bijinya, ideal untuk ditambahkan ke salad dan sup, atau dalam adonan roti, kaya akan kandungannya: wijen, rami, dan biji bunga matahari.
Ikan biru
Lemak omega 3 dianggap nutrisi penting dalam pencegahan beberapa penyakit, termasuk risiko demensia, penyakit Alzheimer, dan kehilangan memori. Asam lemak esensial, seperti diketahui, tidak diproduksi oleh tubuh, tetapi harus diintegrasikan dengan makanan. Lemak omega-3 yang paling efektif ditemukan berlimpah pada ikan berminyak dalam bentuk EPA dan DHA. Lemak ini sangat penting untuk jantung dan otak, mendukung fungsi otak, jantung dan sendi. Tidak hanya itu, lemak omega 3 membantu mengelola stres. Makanan yang tidak boleh dilewatkan: salmon, tuna, salmon trout, mackerel, herring, dan sarden. Bagi mereka yang mengikuti diet vegetarian atau vegan, mereka dapat ditemukan dalam biji rami atau chia dan buah kering.
Biji-bijian utuh
Mampu tetap fokus dan energik sepanjang hari memang tidak mudah. Dalam memilih karbohidrat, maka perlu dicari jumlah energi yang tepat untuk diperkenalkan agar pikiran tetap aktif. Energi mencapai otak dalam bentuk glukosa dalam darah, yang harus dilepaskan secara perlahan untuk menghindari puncak glikemik yang, sebaliknya, secara signifikan akan mengurangi tingkat konsentrasi mental.Selalu pilih biji-bijian yang tidak dimurnikan, seperti roti, pasta, nasi , barley , spelt, oats, dengan indeks glikemik rendah, yang secara perlahan melepaskan glukosa ke dalam darah, dan di antara makanan kaya serat yang berkontribusi pada penurunan berat badan.
Biji-bijian utuh seperti gandum adalah makanan yang bermanfaat untuk diperkenalkan saat sarapan untuk usus yang sehat.
Tomat
Dalam salad, sebagai bubur atau pure untuk saus: tomat adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi otak dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Efek menguntungkan dari likopen, hidrokarbon antioksidan kuat yang ditemukan dalam tomat, membantu melindungi sel-sel otak dengan mencegah demensia, terutama Alzheimer.
kubis
Kembang kol, kubis savoy, kubis, romanesco, kubis hitam, brokoli, kubis Brussel adalah sayuran musiman yang berharga untuk fungsi kognitif, serta untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sayuran yang termasuk dalam famili brassicaceae kaya akan vitamin K dan glukosinolat, yang mampu mempertahankan konsentrasi neurotransmiter yang tinggi seperti asetilkolin, mendukung fungsi sistem saraf pusat yang benar dan memperkuat daya ingat.
Bluberi
Buah beri baik untuk memori dan fungsi kognitif. Blueberry dan, secara umum, buah dan sayuran berwarna merah tua dan ungu - anggur hitam, ceri, stroberi, raspberry, blackberry, tetapi juga bit - meningkatkan suplai darah ke korteks serebral dan aktivasi area yang berhubungan dengan memori.
.jpg)
