Apa itu lilin lebah?
Produk perlebahan par excellence, selain madu dan propolis, lilin lebah adalah sekresi homonim, kecil, serangga (Apis mellifera), yang dengannya mereka membangun struktur internal sarang (sisir) tempat madu disimpan.
Oleh karena itu, selama bertahun-tahun, lilin lebah telah menjadi bahan yang sangat penting bagi manusia, menjadi satu-satunya produk alami dari jenisnya yang tersedia.Saat ini, bidang penggunaan lilin lebah telah dibatasi, karena telah diganti dengan bahan serupa, kadang-kadang kurang mahal, namun bukan berarti lilin lebah kehilangan nilainya. Faktanya, tidak boleh dilupakan bahwa lilin lebah adalah produk sampingan dari ekstraksi madu: diyakini bahwa lebah harus terbang sejauh 530.000 km untuk mengumpulkan satu kilo madu.
Produksi
Sarang lebah mewakili konstruksi geometris yang terdiri dari ribuan sel: wadah heksagonal kecil yang dibuat dengan sangat presisi oleh lebah di dalamnya tempat madu dan serbuk sari disimpan dan tempat larva dibesarkan.
Konstruksi ini seluruhnya terbuat dari lilin, produk sekresi kelenjar ceripar yang terletak di bagian ventral perut lebah pekerja.Kelenjar tersebut tidak berfungsi selama seluruh kehidupan serangga, tetapi hanya pada fase juvenil, yang sesuai dengan periode antara hari ke-10 dan ke-18 setelah kedipan. Selanjutnya, kelenjar hanya mampu menghasilkan lilin jika suhu sarang bervariasi antara 33 dan 36 ° C. Kelenjar lilin membentuk lilin dalam bentuk tetesan: dalam kontak dengan udara, tetesan mengeras membentuk serpihan kecil lilin , yang tetap "direkatkan" ke "perut lebah". Selanjutnya, serangga mengekstrak serpihan lilin dari perut dengan kaki, untuk dimodelkan dengan rahang bersama dengan serbuk sari dan propolis.
Prosedur yang dijelaskan di atas diulang ratusan kali untuk setiap skala: hasil akhir, yang diperoleh dari 10.000-90.000 lebah pekerja di dalam sarang, akan menjadi konstruksi sarang lebah yang sempurna [diambil dari Peternakan lebah, teknik dan praktik, oleh A. Pistoia].
Pengumpulan dan ekstraksi
Pengumpulan sarang lebah sangat penting untuk memulihkan lilin, serta untuk mendapatkan madu. Lilin dapat diekstraksi dengan tiga cara:
- Dalam air bain-marie / mendidih;
- Dengan fusi, dengan menggunakan solar waxer (energi matahari digunakan untuk melelehkan lilin);
- Melalui tekanan dan uap.
Umumnya, jumlah lilin lebah sebesar 80-110 gram diperoleh dari setiap sarang lebah.
Lilin lebah yang diperoleh dari jengger induk tempat larva dibesarkan, sebaliknya, warnanya lebih gelap, karena lebih banyak kotoran yang terperangkap di dalamnya. dimurnikan.
Jenis Lilin Lebah
Menurut prosedur yang dikenakan setelah pengumpulannya, kita dapat membedakan dua jenis lilin lebah, yang penggunaannya dalam hal apa pun dapat ditumpangkan:
- Lilin kuning: itu adalah lilin yang diperoleh dengan pengumpulan dan ekstraksi sederhana dari sarang lebah. Warnanya kuning dan dicirikan oleh aromanya yang khas dan menyenangkan.
- Cera alba: diperoleh dengan memurnikan dan memutihkan lilin kuning dengan aksi udara atau aksi agen kimia seperti klorin, asam kromat, hidrogen peroksida, dll. Biasanya, cera alba tidak memiliki aroma yang lembut dan menyenangkan yang, di sisi lain, mencirikan lilin kuning yang tidak diolah.
Fitur
Segera setelah lilin disekresikan oleh kelenjar lilin lebah, menjadi putih; selanjutnya, karena adanya pigmen yang terkandung dalam serbuk sari dan propolis, lilin berwarna kuning-kemerahan (lilin kuning), kadang-kadang coklat.
Lilin berminyak saat disentuh, ulet dan fleksibel, dan memiliki aroma yang kuat. Titik lelehnya sesuai dengan 62-65 ° C.
Analisis kimia
Mengingat bahwa ini adalah produk yang benar-benar alami, komposisi kimia lilin lebah cukup bervariasi, khususnya variasi yang menonjol antara satu wilayah geografis dengan wilayah lainnya.
Namun, secara umum, beeswax terdiri dari kurang lebih:
- 70-80% ester asam lilin (asam palmitat, melissic dan cerotic);
- 12-16% hidrokarbon;
- 14% asam lemak bebas dan turunannya (asam palmitat, palmitat, dll.);
- 1-5% propolis, pigmen dan zat lainnya;
- 1-2% alkohol gratis;
- 1-2% air.
Jelas, lilin lebah adalah produk yang termasuk dalam kategori lipid, oleh karena itu tidak larut dalam air, larut sebagian dalam alkohol dan larut sepenuhnya dalam senyawa seperti kloroform, bensin, eter, dll.
Properti
Mengingat komposisinya yang khas, beeswax memiliki berbagai sifat yang memungkinkan untuk digunakan secara luas di berbagai sektor.
Secara rinci, lilin lebah dilengkapi dengan:
- Sifat emolien;
- Sifat anti air dan pelindung (karena membentuk semacam film pada permukaan tempat aplikasinya);
- Sifat emulsifikasi dan viscosifikasi.
Selain itu, di zaman kuno, diyakini bahwa lilin lebah juga memiliki sifat penyembuhan dan, oleh karena itu, dioleskan panas (kemudian dicairkan) pada luka, untuk memfasilitasi penyembuhan.
Namun, kemungkinan besar, lilin lebah dapat memfasilitasi penyembuhan luka, bukan karena ia memiliki sifat penyembuhan yang nyata, tetapi karena ia mampu menciptakan penghalang yang mampu melindungi luka dari lingkungan luar, sekaligus mencegah perkembangan infeksi apa pun.
menggunakan
Seperti disebutkan, sifat-sifat lilin lebah dieksploitasi di banyak sektor, bahkan sangat cocok untuk formulasi lilin, produk kosmetik dan spesialisasi farmakologis, serta dimanfaatkan untuk persiapan produk pemolesan.
Gunakan kosmetik
Di bidang kosmetik, lilin lebah digunakan untuk anti air dan potensi pelindung pada stratum korneum: pada kenyataannya, dekat dengan kulit, produk yang diformulasikan dengan lilin lebah membentuk semacam film pelindung, mampu mencegah " kehilangan air yang berlebihan dari kulit.
Selain itu, mengingat sifat emolien dan kemampuannya untuk membentuk emulsi yang sangat stabil, lilin lebah banyak digunakan dalam pembuatan lipogel, stik bibir, emulsi dan salep.
Pada saat yang sama, kosmetik menggunakan produk lebah ini sebagai bahan pengental dan untuk memberikan stabilitas yang lebih besar pada berbagai jenis sediaan kosmetik, seperti salep dan emulsi.
Kegunaan makanan
Lilin lebah adalah bahan yang sangat aman, sehingga banyak digunakan di bidang makanan.
Sebenarnya, ini digunakan untuk melapisi keju, meski terkadang lilin yang membungkus keju diganti dengan plastik.
Selanjutnya, lilin lebah digunakan sebagai bahan tambahan makanan (diidentifikasi dengan inisial E901) dengan tindakan pemolesan, oleh karena itu digunakan untuk memberikan tampilan mengkilap pada makanan.
Penggunaan lainnya
Lilin lebah memiliki banyak kegunaan lain, seperti, misalnya:
- Produksi lilin;
- Produksi produk untuk memoles furnitur dan sepatu;
- Untuk merakit meja biliar;
- Untuk produksi lilin kumis;
- Untuk produksi lilin Punic, zat yang digunakan dalam teknik melukis tertentu;
- Untuk produksi sabun buatan tangan;
- Untuk membuat berbagai jenis cetakan yang akan digunakan dalam pengecoran lilin yang disebut hilang.
Efek samping
Biasanya, lilin lebah adalah bahan yang aman dan dapat ditoleransi dengan baik sehingga tidak menimbulkan efek yang tidak diinginkan, bahkan ketika dioleskan ke kulit yang paling sensitif.
Namun, seperti zat lainnya, kemungkinan timbulnya reaksi alergi pada individu yang sensitif tidak dapat dikecualikan, terutama bila tidak sepenuhnya dimurnikan karena mungkin mengandung jejak madu, propolis, serbuk sari atau kotoran lainnya.
Ringkasan
Untuk memperbaiki konsep ...
Lilin lebah: deskripsi
Keunggulan produk perlebahan, selain madu dan propolis, lilin lebah adalah hasil sekresi lebah (Apis mellifera); itu adalah produk sampingan dari pengolahan madu
Lilin lebah: berfungsi di sarang lebah
Lilin lebah membentuk struktur internal sarang (sisir) tempat madu disimpan
Produksi lilin lebah
- Lilin lebah: produk sekresi kelenjar ceripar yang terletak di bagian ventral perut lebah pekerja;
- Kelenjar ceripar: berfungsi pada fase remaja lebah pekerja, ketika suhu sarang antara 33 dan 36 ° C;
- Pembentukan lilin lebah: kelenjar lilin membentuk lilin dalam bentuk tetesan, yang mengeras saat bersentuhan dengan udara (direkatkan ke perut lebah);
- Konstruksi sarang lebah: pemodelan lilin berkat rahang lebah.
Lilin lebah: pewarna
- Lilin putih: segera setelah sekresi dari kelenjar ceripar;
- Lilin kuning-merah-kecoklatan: variasi warna karena adanya pigmen yang terkandung dalam serbuk sari dan propolis;
- Lilin alba: diperoleh dari pemurnian/pemutihan lilin kuning.
Lilin lebah: karakteristik umum
- Karakteristik taktil lilin lebah: berminyak, ulet, fleksibel, plastik;
- Aroma: intens;
- Lilin lebah dalam kosmetik: aman dalam formulasi kosmetik dan membentuk emulsi yang sangat stabil;
- Kelarutan: tidak larut dalam air, larut sebagian dalam alkohol dan sepenuhnya larut dalam senyawa seperti kloroform, bensin, eter, dll.;
- Titik lebur: 62-65 ° C.
Lilin lebah: komposisi kimia
Perkiraan komposisi kimia lilin lebah:
- 70% ester asam lilin;
- 12-16% hidrokarbon;
- 14% asam lemak bebas dan turunannya (asam palmitat, palmitat, dll.);
- 1-5% propolis, pigmen dan zat lainnya;
- 1-2% alkohol gratis;
- 1-2% air.
Lilin lebah: pengumpulan dan ekstraksi
Ekstraksi lilin lebah:
- Dalam double boiler / air mendidih.
- Dengan fusi (melalui solar waxer: energi matahari digunakan untuk melelehkan lilin).
- Melalui tekanan dan uap.
Lilin lebah: kegunaan
- Formulasi lilin;
- Formulasi spesialisasi farmakologis;
- Sediaan pemoles untuk sepatu dan furnitur;
- Sektor kosmetik: produk pelindung anti air, formulasi lipogel, stik bibir, emulsi dan salep;
- Digunakan untuk merakit meja biliar;
- Lapisan keju;
- Aditif makanan (bahan pemoles: E901).
Lilin lebah: efek samping
Biasanya tidak menimbulkan efek samping. Namun, ada kemungkinan bahwa reaksi alergi dapat terjadi pada individu yang sensitif.
.jpg)
