, dengan dampak yang menguntungkan pada seluruh organisme. Ini adalah kasus, misalnya, suplemen prebiotik, berguna untuk mengatur fungsi usus dan mendukung pembentukan flora mikroba simbiosis.
Ketika dimasukkan dalam diet rendah kalori, serat dan suplemen yang mengandungnya membantu mengurangi kelebihan berat badan. Dalam hal ini, suplemen serat melakukan fungsi ganda:
- Di satu sisi, jika diminum sebelum makan, mereka membatasi asupan kalori dengan meningkatkan isi lambung dan meredam rangsangan lapar;
- Di sisi lain, mereka mengganggu penyerapan nutrisi di usus.
Semua ini tanpa memberikan kontribusi apa pun untuk kebutuhan kalori tubuh, karena serat dapat dianggap sebagai nutrisi tanpa daya energi.Demikian pula, mereka yang mengonsumsi makanan kaya serat membantu kesehatan mereka karena menggantikan makanan lain yang buruk. untuk Anda Makan apel besar sebelum makan, misalnya, mengurangi ruang lambung yang tersedia untuk makanan lezat lainnya yang berpotensi berbahaya, seperti potongan daging dingin, makanan ringan yang digoreng dan asin atau daging yang kaya lemak.
Penambahan serat juga memiliki efek menguntungkan pada kontrol metabolisme.Setelah makan kaya serat, penyerapan gula melambat, secara positif memodulasi kurva glikemik post-prandial; hal yang sama berlaku untuk kolesterol, yang konsentrasinya dalam darah cenderung menurun ketika seseorang beralih dari "diet olahan ke diet kaya limbah".
Tindakan pencahar ringan dari serat membantu mengurangi waktu tinggal racun di lumen usus, mempercepat eliminasi mereka (menurunkan risiko kanker usus besar).
Suplemen serat: metode asupan
Karakteristik khas dari penyerapan air dalam jumlah yang cukup besar mengharuskan asupan suplemen serat disertai dengan asupan cairan yang banyak, berguna, antara lain, untuk mengencerkan racun yang ada di lumen usus.
Serat adalah salah satu obat yang paling tradisional dan efektif untuk sembelit. Untuk tujuan ini, tersedia berbagai produk yang mengandung polisakarida yang sangat mengembang. Karakteristik ini berkontribusi untuk mempercepat motilitas usus, yang menimbulkan efek propulsif yang, digabungkan dengan kelembutan feses yang lebih besar, memastikan evakuasi yang lebih mudah. Oleh karena itu, suplemen serat digunakan oleh mereka yang menderita sembelit, wasir, divertikulosis dan oleh semua orang yang harus menghindari upaya buang air besar.
Hal yang sama berlaku dalam kasus diare, karena, dengan menyerap air di lumen usus, serat memberikan efek sembelit (perhatian! Namun, dalam kasus ini, tidak boleh diminum dengan cairan).
daripada beralih ke suplemen tertentu. Dengan cara ini, pada kenyataannya, adalah mungkin untuk mengambil manfaat dari kumpulan mikroelemen luar biasa yang terkait dengannya, memperoleh efek yang agak berharga, karena mampu secara signifikan membendung penyakit yang bahkan sangat serius seperti penyakit pembuluh darah, diabetes, dan beberapa jenis kanker.
Ketika diambil secara individual dalam dosis besar, suplemen serat bahkan dapat menyebabkan kerusakan. Dedak, misalnya, dapat menyebabkan kekurangan mineral, karena kaya akan faktor anti-nutrisi, seperti fitat, yang mengganggu penyerapan kalsium dan zat besi.
Kram perut dan perut kembung, meskipun merupakan efek samping paling umum dari serat makanan, tidak terlalu mengkhawatirkan, karena cenderung berkurang seiring waktu.
, pektin, oligofruktosa, inulin, pati resisten), karena mereka mampu, antara lain, menurunkan pH usus dengan meningkatkan penyerapan kalsium dan mineral lainnya, bertentangan dengan apa yang terlihat sebelumnya.Untuk mempelajari lebih lanjut tentang sifat individu suplemen serat:
- Dedak
- Guar dan guar gum
- permen karet karaya
- Psyllium, psyllium, biji psyllium
- agar-agar
- Glukomanan
- Pektin
Secara umum, penggunaannya tidak dianjurkan dengan adanya:
- Obstruksi usus atau peradangan
- Stenosis pilorus;
- Megakolon atau megaretto;
- Meteorisme yang ditandai;
- Dispepsia fungsional.
.jpg)
.jpg)
