Biskuit Lemon Ringan untuk Paskah

Ketika datang ke permen, di sini di dapur My-personaltrainer Anda tidak main-main! Jadi hari ini kita akan membuat kue lemon yang luar biasa. Bagaimana kita mempersiapkan mereka? Nah, hanya untuk membawa salah satu simbol Paskah ke meja, kami akan memberikan kehidupan kepada merpati biskuit kecil!

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 350 KCal Kalori per porsi

• bahan

  Untuk 30-35 kue

  • 175 gr tepung terigu tipe 00
  • 1 sejumput garam
  • 70 gr gula pasir
  • 30 ml susu
  • 50 gram mentega
  • Setengah sendok teh (3 g) baking powder
  • Kulit parut dan 20 ml jus lemon yang tidak diolah
  • 60 g (1 sedang) telur
  • 75 gr tepung beras

  Untuk menghias (opsional)

  • Beberapa tetes pewarna merah
  • Beberapa tetes pewarna kuning
  • Beberapa tetes pewarna biru
  • 1-2 sendok makan air
  • 50 gr gula halus
  • 1 sendok makan manik-manik perak

  Bahan yang Dibutuhkan

  • mangkuk
  • Parutan atau baris lemon
  • saringan
  • Timbangan menimbang makanan
  • Sendok kayu
  • Papan kue
  • Piring kue
  • Kertas roti
  • Cetakan merpati (atau lonceng, kelinci, bebek)
  • Penggiling adonan
  • Tas kue sekali pakai atau croissant kertas

  Persiapan

  1. Ayak tepung 00 putih dan tepung beras ke dalam mangkuk, bersama dengan baking powder. Kemudian tambahkan gula dan garam. Parut kulit lemon organik dan campur dengan bubuknya.
  2. Kupas telur dan tambahkan ke tepung.
  3. Potong lemon dan peras setengahnya (sekitar 20 ml): tambahkan jus lemon ke dalam campuran tepung.
  4. Lelehkan mentega dengan lembut dalam microwave dan tambahkan ke bahan lainnya. Aduk rata, tambahkan susu sebanyak yang dibutuhkan (sekitar 30 ml) untuk mendapatkan pasta yang halus, homogen, lembut dan tidak lengket.

  Alternatif untuk mentega
  Jumlah minyak biji yang sama dapat digunakan sebagai pengganti mentega.

  5. Bungkus pasta dalam selembar cling film dan biarkan selama satu jam.
  6. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C.
  7. Gilas adonan dengan rolling pin hingga ketebalan sekitar setengah sentimeter.
  8. Oleh karena itu, dapatkan 30-35 biskuit dengan cetakan Paskah: di sini kami menggunakan cetakan merpati, tetapi Anda juga dapat menggunakan cetakan lonceng, bebek, kelinci, atau lainnya. Potongan-potongan adonan jelas dapat diremas lagi dan mendapatkan biskuit lainnya.
  9. Atur merpati di atas kertas roti, jaga jarak tertentu di antara mereka.
  10. Panggang dalam oven panas, yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C, selama sekitar 12-15 menit (atau sampai berwarna cokelat keemasan).
  11. Keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin.
  12. Siapkan glasir berbahan dasar air dengan mencampur gula icing dengan satu atau dua sendok makan air. Anda dapat mewarnai glasir merah, biru dan kuning dengan pewarna tertentu, dalam gel atau bubuk. Tuang glasir berwarna atau putih ke dalam tas. poche atau dalam croissant kertas perkamen dan hiasi biskuit sesuai keinginan, perkaya dengan beberapa manik-manik yang dapat dimakan.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Soalnya, makanan enak tidak hanya terdiri dari resep yang rumit dan melelahkan. Faktanya, bersama-sama kita dengan mudah melahirkan burung merpati baca, yang dapat Anda sajikan untuk keluarga Anda untuk sarapan pada hari Paskah atau - mengapa tidak? - Anda juga dapat mengubahnya menjadi kartu tempat asli!

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Biskuit Lemon Ringan untuk Paskah adalah makanan penutup kue yang agak berkalori. Mereka menyediakan banyak karbohidrat, sejumlah besar lemak dan sedikit protein. Pemecahan lipid (mendukung yang jenuh) dan adanya kolesterol moderat membuat mereka tidak cocok untuk diet "hiperkolesterolemia", sedangkan keberadaan karbohidrat dan kalori yang cukup besar tidak termasuk penerapannya dalam diet untuk diabetes, hipertrigliseridemia dan kelebihan berat badan. Rata-rata porsi Light Lemon Biscuits adalah sekitar 25-30g (90-105kkal).