Kehidupan sibuk, pekerjaan tanpa akhir, stres Hentikan semua orang! Kami membutuhkan istirahat manis yang memberi kami energi dan kesejahteraan, dengan sentuhan kesegaran! Karena stroberi berlimpah di meja kami, saya memutuskan untuk menyiapkan mousse, lembut dan energik pada saat yang bersamaan! Mari kita lihat dosis dan bahan untuk menyiapkan mousse stroberi vegan dan bebas gluten!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 62 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 300 gram stroberi
- Rasa stroberi: 250 g yogurt kedelai
- 50 gr sirup maple
- 4 gram agar-agar
- 20 gr tepung maizena
- 150 ml susu beras atau susu kedelai
Bahan yang Dibutuhkan
- Pengaduk
- Basi
- Cambuk
- Timbangan menimbang makanan
Persiapan
- Cuci stroberi dengan air dingin, keringkan dengan lembut, buang tangkainya dan potong kecil-kecil.
- Campurkan stroberi ke dalam blender, tambahkan sirup maple dan blender untuk membuat smoothie.
- Sementara itu, tuangkan susu sayur ke dalam panci dan larutkan tepung jagung dan agar-agar, terus aduk dengan mengocok sampai semua gumpalan larut.
- Panaskan, tambahkan yogurt kedelai stroberi dan smoothie stroberi: terus aduk hingga mencapai 85 ° C, atau hingga krim tampak kental.
- Tuang krim stroberi yang masih panas dan semi-tebal ke dalam mangkuk dan biarkan hingga benar-benar dingin (pertama pada suhu kamar, lalu di lemari es) setidaknya selama beberapa jam.
Apakah Anda tahu bahwa ..
Untuk penyajian yang lebih baik, adalah mungkin untuk menuangkan campuran panas ke dalam mangkuk besar, biarkan dingin sepenuhnya dan, hanya ketika telah mengambil konsistensi mousse, masukkan ke dalam kantong kue dengan cerat bintang, lalu isi cangkir.- Mousse sudah siap jika sudah memiliki konsistensi yang lembut dan kenyal. Hiasi mangkuk dengan stroberi sesuai keinginan dan sajikan.
Komentar Alice - PersonalCooker
Kita belajar untuk memanjakan diri kita sendiri dan mengukir beberapa saat dalam sehari untuk mendedikasikan diri hanya untuk diri kita sendiri, mungkin mencicipi sesuatu yang kita sukai dan membuat kita rileks. Tentunya mousse stroberi inilah yang kita butuhkan untuk istirahat yang manis dan tidak berat!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Vegan Strawberry Mousse adalah makanan penutup tanpa bahan yang berasal dari hewan. Ini memiliki asupan kalori yang rendah, terutama disediakan oleh karbohidrat, sedangkan protein dan lipid kurang penting. Serat tampak melimpah dan kolesterol tidak ada.
Strawberry Mousse cocok untuk nutrisi vegan, bagi mereka yang melawan penyakit metabolik, untuk intoleransi laktosa dan gluten. Porsi rata-rata sekitar 150g (95kkal).
