, potasium dan vitamin C. Mengkonsumsi senyawa tersebut, misalnya, dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan serangan jantung.
Konsumsi buah secara teratur sebagai bagian dari diet sehat juga dapat membantu:
- cek tekanan darah dan kolesterol
- meningkatkan kesehatan usus dan sistem pencernaan
- melindungi dari jenis kanker tertentu
Buah-buahan bebas kolesterol, secara alami rendah sodium dan lemak dan, sebagian besar, rendah kalori. Juga apakah buah-buahan dan sayuran, sebagai bagian dari diet sehat, dapat membantu menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan yang moderat. Buah kaya akan serat dan kandungan air sehingga memiliki daya mengenyangkan yang tinggi.
umum.Kebutuhan individu seseorang akan buah dan sayuran segar dapat bervariasi berdasarkan:
- tinggi
- berat
- seks
- usia
- aktivitas fisik
- kondisi kesehatan
Mengkonsumsi buah yang lebih tinggi memiliki efek perlindungan yang lebih pada kesehatan, dan mengurangi terjadinya penyakit jantung, penyakit kardiovaskular, dan stroke.Selama seseorang mengikuti diet seimbang yang kaya akan sumber makanan utuh lainnya, makanlah buah utuh dalam jumlah yang hampir berapa pun. bisa sehat di sebagian besar diet. Faktor lain, termasuk kondisi metabolisme seperti diabetes, dapat memengaruhi jumlah ini. Penderita diabetes, misalnya, harus tetap makan buah, dengan tujuan memasukkan buah utuh yang kaya serat pada jus buah dan makanan bertepung . Buah non-tepung memiliki indeks glikemik yang rendah. Selain itu, rencana diet spesifik apa pun yang diikuti seseorang dapat mengubah jumlah buah yang diizinkan. Beberapa diet, seperti diet ketogenik, melibatkan pengurangan drastis karbohidrat, dan juga buah-buahan.
. Mengkonsumsi buah utuh dalam jumlah berlebihan jauh lebih jarang daripada konsumsi terbatas dan langka, pada kenyataannya kebanyakan orang tidak mengkonsumsi cukup. Perhatian utama beberapa orang tentang buah adalah jumlah gula yang dikandungnya. Buah-buahan mengandung gula alami yang tinggi, dan tubuh dapat mengubah gula tersebut menjadi lemak untuk digunakan nanti jika tidak segera dibakar.
Gula ini sendiri dapat menjadi indikator kenaikan berat badan dan masalah metabolisme lainnya.Ini menunjukkan kepada beberapa orang bahwa makan terlalu banyak gula dapat meningkatkan kadar lemak dan menyebabkan penambahan berat badan, meskipun banyak penelitian ilmiah telah menunjukkan seperti kebanyakan buah-buahan sebenarnya memiliki anti- efek obesitas.
Ada banyak alasan untuk ini, termasuk yang berikut:
- Buah cenderung rendah kalori per porsi.
- Buah mengandung vitamin dan fitokimia yang diperlukan untuk kesehatan yang ideal.
- Buah dapat menyehatkan mikrobioma usus yang sehat.
- Buah kaya akan air dan serat, yang dapat meningkatkan rasa kenyang.
Konsumsi berlebihan sumber kaya gula seperti jus buah juga dapat meningkatkan kondisi tertentu, seperti sindrom metabolik. Usus membantu memperlambat penyerapan fruktosa, yang merupakan jenis gula dalam buah, sebelum mencapai hati. Asupan gula yang lambat, seperti makan makanan padat atau makan makanan manis yang tersebar dari waktu ke waktu, dapat memungkinkan usus untuk secara efektif mengontrol jumlah gula yang sampai ke hati.Namun, ketika ada terlalu banyak gula untuk dimetabolisme oleh usus kecil. Sekali, seperti halnya sumber cair yang kaya gula, sulit bagi hati untuk membuang gula ini. Ketegangan ekstra ini dan gula ekstra yang mencapai hati dapat menyebabkan kondisi seperti sindrom metabolik.
dan fitokimia yang menyehatkan. Gula dalam buah utuh tidak memiliki efek yang sama seperti gula lainnya, seperti gula meja, bila dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang. Makan buah utuh daripada pemanis lainnya dapat menyebabkan kontrol gula darah yang lebih baik dan tampaknya tidak memiliki efek negatif selama orang tersebut menjaga asupannya sekitar 12% dari keseluruhan kalori mereka.
