Keumuman
Ragi, dari yang memiliki sifat patogen hingga yang tidak berbahaya, adalah mikroorganisme tipe eukariotik yang hanya terdiri dari satu sel dan termasuk dalam kingdom fungi.
Dalam kondisi lingkungan tertentu, banyak khamir dapat menjadi kapang; kemampuan ini mengambil nama dimorfisme dan jamur yang menjadi protagonis mengambil nama jamur dimorfik.
Ada banyak spesies khamir dengan sifat patogen, yaitu dengan kemampuan menyebabkan penyakit (infeksi) pada manusia dan hewan lainnya.
Ragi utama dengan sifat patogen meliputi: Cryptococcus neoformans, Cryptococcus gattoi, Pneumocystis carinii, Penicillium marneffei, Candida albicans Dan Histoplasma capsulatum.
Pengingat singkat tentang jamur
Fungi merupakan suatu kingdom organisme hidup bertipe eukariotik, yang sel-selnya memiliki beberapa karakteristik sel hewan (mitokondria, heterotrofi, dll.), beberapa karakteristik sel tumbuhan (dinding sel dan vakuola) dan beberapa karakteristik sel bakteri (sintesis sendiri). dari "asam amino L-lisin).
Ada banyak jenis jamur, dari yang uniseluler - yang hanya terdiri dari satu sel - hingga multiseluler - yaitu, dibentuk oleh lebih dari satu sel; dari yang saprofit sampai yang parasit, dari yang bisa dimakan sampai yang patogen bagi manusia dan tidak hanya dll.
Sejarah mereka sangat kuno; menurut beberapa penelitian, faktanya, jamur pertama sudah ada di Bumi sedini 3,5 miliar tahun yang lalu.
Apa itu ragi?
Ragi adalah organisme uniseluler - oleh karena itu mikroorganisme - milik kerajaan jamur.
Muncul di Bumi beberapa ratus juta tahun yang lalu, mereka mewakili sekitar 1% dari semua spesies jamur yang dikenal.
Dalam artikel ini, khamir yang paling banyak mendapat perhatian adalah khamir dengan sifat patogen.
Ragi dengan sifat patogen adalah kategori jamur tertentu, yang mampu menyebabkan penyakit pada manusia atau makhluk hidup lainnya.
Jamur lain yang memiliki sifat patogen adalah kapang. Tidak seperti ragi, jamur adalah organisme multiseluler.
Tabel yang menunjukkan klasifikasi ilmiah ragi
Domain:
Eukariota
Kerajaan:
Jamur
Divisi Dan subfilum:
Ascomycetes (Ascomycota)
- Saccharomycotina
- Taphrinomycotina
Basidiomycetes (Basidiomycota)
- Agaricomycotina
- Pucciniomycotina
SIAPA YANG HATI-HATI DALAM STUDI RAGI PATOGEN?
Ragi patogen dan, secara umum, semua jamur yang mampu menyebabkan penyakit pada manusia (dan tidak hanya), adalah subjek studi oleh cabang kedokteran yang dikenal sebagai mikologi medis.
Mikologi adalah istilah yang menunjukkan disiplin biomedis yang mempelajari jamur secara umum.
JENIS PENYAKIT APA YANG DISEBABKAN RAGI?
Penyakit yang disebabkan oleh ragi patogen (dan secara umum oleh semua jamur dengan sifat patogen) adalah penyakit menular atau infeksi.
Dalam jargon spesialis, ragi dan infeksi jamur patogen mengambil nama umum mikosis.
Mikosis banyak; untuk menyederhanakan penelitian, para dokter memutuskan untuk mengklasifikasikannya sesuai dengan tempat infeksi.Ternyata mikosis dapat dibagi menjadi 5 kelompok besar (atau jenis): mikosis superfisial, lemikosis kulit, mikosis subkutan (atau mikosis subkutan ), sistemik mikosis karena patogen primer dan mikosis sistemik karena patogen oportunistik.
Ragi patogen yang paling terkenal biasanya bertanggung jawab untuk mikosis sistemik (dari kedua jenis).
Biologi
Menjadi jamur, ragi adalah organisme eukariotik.
Organisme eukariotik adalah makhluk hidup yang sel-selnya memiliki:
- Sebuah kompartemen khusus, yang mengambil nama nukleus dan yang merupakan tempat DNA (atau materi genetik);
- Sebuah DNA diatur dalam kromosom;
- Serangkaian organel dan
- Sistem kompleks membran fosfolipid intraseluler.
Secara umum khamir memiliki diameter antara 3 sampai 5 mikrometer dan dinding sel yang tebal, dibentuk oleh: glukan sebesar 60%, mannan sebesar 25%, protein/lipid sebesar 10% dan kitin sebesar 5%.
MEREKA ADALAH ORGANISME HETEROTROFIKA
Ragi dan jamur pada umumnya adalah organisme heterotrofik.
Organisme heterotrof adalah makhluk hidup yang tidak dapat mensintesis zat organik yang diperlukan untuk kehidupan, mulai dari zat anorganik; untuk bertahan hidup, organisme heterotrofik harus memakan zat organik yang dihasilkan oleh organisme lain.
Makhluk hidup yang mampu mensintesis zat organik dari zat anorganik disebut organisme autotrof. Di alam, organisme autotrofik yang paling unggul adalah tumbuhan, yang menghasilkan zat organik mulai dari zat anorganik melalui proses fotosintesis.
PEMUTARAN ULANG
Seperti ragi non-patogen, ragi dengan sifat patogen dicirikan oleh dua mode reproduksi: yang disebut pembelahan biner dan yang disebut tunas.
Perbandingan dengan cetakan
Kapang memiliki kekhasan reproduksi dengan sporogenesis, yaitu melalui produksi spora.
HABITAT KHAS
Suka habitat lebih cocok untuk kelangsungan hidup mereka, ragi patogen dan non-patogen lebih menyukai lingkungan yang lembab, di mana mereka dapat dengan mudah menemukan gula dan asam amino.
Di antara habitat Khas khamir antara lain : permukaan buah, makanan pada umumnya dan akar tumbuhan.
APAKAH RAGI MEMILIKI JIKA?
Ragi, dari yang patogen hingga non-patogen, adalah satu-satunya jamur yang tidak menimbulkan apa yang disebut hifa (hifa tunggal).
Hifa adalah struktur berserabut yang, pada semua jamur (kecuali ragi), membentuk apa yang disebut miselium (atau tubuh vegetatif) dan membedakan proses jamur yang dikenal sebagai pertumbuhan vegetatif.
RAGI JUGA BISA JAMUR: DIMORFISME DALAM JAMUR
Dalam kondisi lingkungan tertentu atau keadaan lain, beberapa spesies ragi dapat menjadi jamur. Khamir yang mampu berubah menjadi kapang adalah organisme yang dari uniseluler menjadi multiseluler dan memperoleh kemampuan untuk membentuk hifa, untuk miselium.
Kemampuan beberapa jamur untuk, pada beberapa kesempatan, ragi dan, pada kesempatan lain, jamur disebut dimorfisme; jamur yang dapat berupa khamir atau kapang, tergantung pada kondisi lingkungan tertentu, disebut jamur dimorfik.
Dimorfisme adalah kemampuan yang mempengaruhi banyak jamur dengan sifat patogen.
Dalam biologi, istilah dimorfisme mengacu pada fenomena di mana seorang individu dari spesies hidup yang sama mampu mengasumsikan dua aspek atau bentuk yang berbeda.
Oleh karena itu, individu dimorfik adalah subjek yang dapat menampilkan dirinya dalam dua bentuk yang berbeda.
Klinik
Jarang, ragi dan jamur patogen pada umumnya menginfeksi orang dalam kesehatan yang baik. Sebagai aturan, pada kenyataannya, mereka lebih mudah menyerang individu yang:
- Mereka menderita diabetes. Konsentrasi glukosa yang tinggi dalam darah (hiperglikemia), tipikal diabetes, mendukung proliferasi beberapa jamur tertentu (termasuk ragi) yang menghuni area anatomi tertentu dari tubuh manusia dan yang, dalam kondisi normal (yaitu tidak adanya diabetes), adalah sama sekali tidak berbahaya.
- Mereka telah mengalami terapi antibiotik yang tidak memadai atau untuk waktu yang terlalu lama. Asupan antibiotik yang berkepanjangan dan / atau tidak memadai menghancurkan flora bakteri gastrointestinal, yang terakhir memiliki tugas mengendalikan proliferasi jamur patogen, yang secara fisiologis ada di dalam atau dalam kontak dengan organisme manusia. Kompromi flora bakteri memudahkan jamur yang berpotensi patogen, termasuk ragi, untuk menyebar ke manusia yang bersangkutan.
- Mereka memiliki sistem kekebalan yang tidak efektif. Sistem kekebalan adalah penghalang pertahanan organisme terhadap ancaman yang datang dari lingkungan eksternal, seperti virus, bakteri, jamur, dll, tetapi juga dari lingkungan internal, seperti sel kanker (yang disebut "sel gila") atau malfungsi. .
Untuk mempengaruhi efisiensi sistem kekebalan tubuh manusia dapat kondisi yang tidak sehat, seperti AIDS (yaitu infeksi HIV) atau asupan obat-obatan tertentu, seperti kortikosteroid, kemoterapi atau imunosupresan.
Selain itu, harus diingat bahwa sistem kekebalan yang tidak efisien biasanya ada pada subjek yang sangat muda (N.B: belum sepenuhnya berkembang) dan pada subjek yang sangat tua (N.B: mengalami penurunan efektivitas fisiologis).
Contoh
Ragi patogen yang paling terkenal termasuk dalam genus Cryptococcus - Dalam kasus ini Cryptococcus neoformans Dan Cryptococcus gattoi - dan genrenya Kandidat.
Namun, mereka juga pantas disebutkan: ragi patogen Pneumocystis carinii, termasuk dalam genus Pneumocystis; ragi patogen Penicillium marneffei, termasuk dalam genus penisilium; akhirnya, ragi patogen Blastomyces dermatitidis, Coccidioides immitis, Coccidioides posadasii, Histoplasma capsulatum Dan Paracoccidioides brasiliensis.
Semua ragi patogen yang disebutkan di atas bertanggung jawab atas mikosis sistemik, tetapi:
- Cryptococcus neoformans, Cryptococcus gattoi, Pneumocystis carinii, Penicillium marneffei dan ragi seperti itu Kandidat dianggap patogen oportunistik (mikosis sistemik karena patogen oportunistik)
- ragi dimorfik Blastomyces dermatitidis, Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis, Coccidioides immitis Dan Coccidioides posadasii mereka dianggap sebagai patogen primer (mikosis sistemik karena patogen primer).
