Pasta Rosa untuk Hari Ibu

Semua hari merah muda hari ini: ibu dirayakan! Jadi pot di tangan: mari siapkan sesuatu yang istimewa untuk merayakannya dengan sebaik-baiknya! Saya memikirkan resep yang mengingatkan karakteristik ibu saya: halus, halus, elegan dan peperina! Temukan bersama saya pasta merah muda dengan salmon, vodka, lada merah muda, dan kelopak mawar.

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 161 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 280 gram pasta
  • 250 gram salmon segar
  • 100 gram krim masak
  • 1 sendok teh pasta tomat
  • 1 sendok makan lada merah muda
  • 100 ml vodka atau brendi kering
  • Beberapa kelopak mawar
  • Kulit lemon yang tidak diolah
  • Q.b. garam

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Talenan
  • Panci masak
  • Basi
  • Pisau
  • saringan
  • Sendok kayu
  • Parutan atau baris lemon

  Persiapan

  1. Isi panci besar dengan air dan didihkan. Garam ringan.
  2. Sementara itu, potong salmon segar menjadi potongan-potongan, buang tulang dan kulitnya.

  Ide alternatif
  Sebagai alternatif salmon segar, Anda bisa memilih salmon asap yang sudah jadi!

  3. Rebus pasta mengikuti petunjuk pada label: Anda dapat memilih pasta seperti kerang, gnocchi, pennette, farfalle atau fusilli.
  4. Panaskan wajan dan, saat panas, cokelatkan kubus salmon, berhati-hatilah untuk sering membaliknya agar cokelat di semua sisi.
  5. Setelah beberapa menit di atas api besar, kecilkan api dan deglaze dengan vodka kering: biarkan semua alkohol menguap, lalu beri sedikit garam dan penyedap rasa dengan buah lada merah muda. Matikan api, tutup dengan tutupnya dan biarkan hingga panas sampai pasta siap.
  6. Beberapa menit sebelum akhir memasak pasta, larutkan pasta tomat dalam satu sendok makan air dan tambahkan ke salmon bersama dengan krim.
  7. Tiriskan pasta, tambahkan ke saus dan tumis untuk membumbuinya. Matikan api dan sajikan pasta yang mengepul dengan perasa kulit lemon dan hiasi dengan kelopak mawar.

  Perhatian!
  Disarankan untuk menggunakan kelopak mawar yang tidak diolah secara kimia! Sebelum menggunakannya, kelopak bunga harus dipisahkan dengan hati-hati dari bunga, dibersihkan dari kotoran dengan kain lembab dan mungkin dipotong-potong dengan pisau keramik.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Tidak buruk untuk merayakan ibu kan? Meskipun kami telah menggunakan bahan-bahan yang agak halus, persiapannya tidak sulit dan dapat diulang dengan sangat mudah!
  Dan untuk merayakan ibu dengan manis, saya merekomendasikan kue stroberi dan biskuit keberuntungan!

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Pasta Rosa untuk Hari Ibu adalah hidangan pertama kalori rata-rata, dengan prevalensi energi yang disebabkan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein. Asam lemak cenderung jenuh, kolesterol tampak moderat dan serat langka.
  Pasta Rosa untuk Hari Ibu cocok untuk sebagian besar diet, kecuali bagi mereka yang menderita intoleransi laktosa dan gluten; itu tidak cocok untuk diet vegetarian dan vegan.
  Porsi rata-rata adalah sekitar 200g (320kkal).
  Nilai gizi di samping mengacu pada 100g makanan yang dimasak.