Pati

pati merupakan produk penting dalam herbal, tetapi juga bidang diet dan kosmetik, karena dapat memberikan kedua turunannya, seperti monosakarida (glukosa), disakarida dan oligosakarida, tetapi juga dapat digunakan secara langsung karena karakteristik polisakaridanya yang homogen.

Setiap obat pati mengandung pati yang berbeda, tidak hanya dari segi mikroskopis (dengan bentuk butiran yang berbeda, sederhana atau senyawa), tetapi juga dari segi kimia-fisik (berkat rasio amilosa / amilopektin yang berbeda).

Pati (khususnya amilosa) larut pada suhu tinggi, mendekati titik didih air; kemudian, jika dibawa kembali ke suhu kamar, membentuk apa yang disebut salda d "pati, yang merupakan kondensasi parsial pati, yang juga memperoleh ketidaklarutan tertentu dalam air, terkait dengan higroskopisitasnya.

Pati yang memiliki rasio amilosa / amilopektin yang berbeda mengekspresikan dengan cara yang berbeda sifat kimia-fisik yang dieksploitasi pada tingkat teknis, misalnya dalam "penggunaan pati sebagai eksipien untuk memberikan bentuk, struktur, konsistensi pada kosmetik, makanan atau herbal. produk. .

Pati, kemudian, dapat dimodifikasi; dalam hal ini sumbernya diambil dan dimodifikasi secara genetik, melalui mutasi yang diinduksi pada tingkat bioteknologi, untuk menghasilkan pati dengan rasio amilosa / amilopektin yang sangat fungsional. Pati juga dapat diolah. ekstrak, diperoleh dari obat, dengan suhu tinggi, mendekati titik didih, untuk mendapatkan pati pra-gelatinisasi, atau produk yang memiliki kekompakan tertentu (digunakan dalam formulasi produk tertentu yang memberikan kekompakan ini). Hal yang sama berlaku untuk pati yang berikatan silang atau terhidrolisis, yang diolah secara kimia dan fisik dengan reagen (hipoklorit), atau dengan suhu tertentu, untuk memberikan karakteristik kimia-fisik yang sesuai untuk penggunaan diet, herbal dan kosmetik; profil luas penggunaannya adalah karena sifat-sifatnya sebagai agen higroskopis atau sebagai agen dengan kekhasan gelatinisasi (kekompakan) yang akan ditransfer ke produk.

 

Artikel lain tentang "Tepung - obat bertepung"

1. Obat Karbohidrat
2. Farmakognosi
3. Sifat selulosa

Pilih tanaman Cemara Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Bawang putih Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Lidah Buaya Altea Witch Hazel Ammi atau Visnaga Nanas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japanese Star Anise Bitter Orange Bitter Areca Arnica Arnica Paraparagus Asparavian Arnica Paragophytum Arpagus Comdo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kopi Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Chamomile Roman Chamomile Kamper Kayu Manis Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Kapulaga Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cabbage Celandine Cichlid Chloe Barberry Krisan Amerika Jinten Kunyit Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Gyna's Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Evening primrose Ekor kuda Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bean Fenugreek Fennel Phytolacca Frangola Ash Fumaria Jamur Jepang Gin Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian B. Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Islandia Lichen Lemon Rami Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram Jagung Mallow Manna Marrubio Marrubio d "air Matè Melaleuca Meliloto American Lemon balm Myrtle Myrama Walnut Nuthomica Nettle Poppy Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Pisang Pisang Picrorhiza Pilosella Pino Pisci Viina Podofillo Polygala Grapefruit Parsley Psyllium Pueraria mirifica Sapu jagal Pygeum Quassia Oak Rhubarb Ratania Rauwolfia currant Kacang jarak Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Tansyy Taraxus Tamarindo Solidagorind Tansyy Taraxus Tamaagorind Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger Pumpkin Select disease Jerawat Remaja Rosacea Tinnitus Tinnitus Tinnitus Aerophagia Tendon Affections Afonia Aphtas Algias Halitosis Fungsional Menyusui Alergi Anemia Anguish Anxiety Arteriosclerosis Asthrosis Asthrosis Arthritis Arthritis Arthritis Pria Kelamin Wanita Blepharitis Rambut rapuh Karies Sakit kepala Selulitis Mabuk perjalanan Sistitis C limaterio Cholecystopathy Kolesterol tinggi Kolitis ulserativa Kolonoskopi Kontusio Hematoma Penyembuhan Couperose Depresi Dermatitis Dermatitis dermatitis popok Diabetes Diare Disfungsi ereksi Dislipidemia Dismenore Dispepsia Gangguan penglihatan Wasir Epistaksis Herethisme jantung Demam Fibromyalgia Gastrointomnia Hipertensi Hipertensi Hipertensi Renundicetensional Penyakit Ginjal Hipertensi Gastro-intestiniasis Kurus Menopause Meteorisme Mononukleosis Penyakit Alzheimer Penyakit Crohn Mual Muntah Obesitas Lingkaran hitam Onikomikosis Osteoporosis Kulit kering Periarthritis Piorea Tekanan rendah Prostatitis Psoriasis Pilek Fisura payudara Fisura anal Rongga gastro-nasal Rhinophagitis Senescence Premenstrual Syndrome Kegemukan Kegemukan Sinusitis Tinggi Ulkus Luka Bakar Kuku Rapuh Berkedip Panas Kutil Pusing Properti herbal Tanning adaptogenik Abortif adaptogenik Afrodisiak pahit analgesik anestesi anorektik analgesik antasida anti-alergi anti-asma Antibiotik radang selaput lendir hidung Antiseluliti antikonvulsan Antidiaforetiche antidiare antidiare antihelmintik antiemetik antikortikoid antihemoroidarie Penyedap Rasa Astringent Balsamic Bechiche Capillarotrope Kardiotonik Karminatif Cathartic Caustics Penyembuhan Cholagogues Pewarna Koleretik Dekongestan Deodoran Pembersih Diaphoretic Pembersih Disinfektan Detoksifikasi Penghilang Haus Diuretik Ekspektoran Emmenagogues Emmenagogues Emmenagogues Energi Emolien lanti Hypertensive Hipnotik Hipoglikemik Hipotensi Iritan Pencahar Pencahar Saraf Narkotik Nutrisi Odontalgik Pectoral Pencahar Revulsive Remineralizing Menyegarkan Rubefacient Scialagoghe Sedatif Soporifugas Bersin Stomachic Stomatics Narcotic Vascular Tightenitis