E558 - Bentonit

E558 BENTONIT

Bentonit adalah senyawa yang berasal dari alam yang berasal dari batuan vulkanik.
Ini memiliki fungsi anti-caking dan pengemulsi; itu adalah bantuan dukungan teknologi untuk pewarna dan dapat digunakan sebagai agen klarifikasi dalam produksi jus buah.
Bentonit dapat terkandung dalam berbagai produk: jus buah, perasa. Penggunaan utama diakui di sektor kosmetik.
Saat ini tidak ada efek samping negatif yang diketahui dari bentonit pada kesehatan manusia, tetapi kandungan aluminiumnya telah memberlakukan batasan yang parah.

Penggunaan lempung dalam suplemen makanan tidak diperbolehkan karena kebutuhan untuk membatasi paparan konsumen terhadap sumber makanan aluminium.

Larangan penggunaan sebagai aditif makanan yang ditetapkan oleh Peraturan (UE) 380/2012 untuk beberapa CLAYS (termasuk bentonit) ditentukan oleh "kebutuhan untuk membatasi paparan populasi terhadap asupan makanan aluminium, konstituen struktural dari tanah liat, berdasarkan pendapat EFSA yang, mengevaluasi kemungkinan risiko bagi kesehatan manusia yang berasal dari kehadirannya dalam makanan, telah menetapkan dosis mingguan yang dapat ditoleransi pada 1 mg / kg berat badan.

DOSIS ADI: tidak ditentukan

E500 E503 E504 E505 E507 E508 E509 E510 E511 E512 E513 E514 E515 E516 E517 E520-523 E524 E525 E526 E527 E528 E529 E530 E535-536 E538 E541 E544-E545 E551 E552-E553 E554 E558 E559