Steatorrhea adalah istilah medis yang digunakan untuk menunjukkan adanya lemak yang berlebihan dalam tinja, yang dimanifestasikan dengan keluarnya kotoran pucat yang melimpah, dengan penampilan yang mengkilap dan mengkilap.
Dengan diet seimbang, 60 hingga 100 g lipid diberikan setiap hari; kita berbicara tentang steatorrhea ketika kandungan lemak tinja melebihi 6-7 gram (menurut penulis).
Steatorrhea sering terjadi pada insufisiensi pankreas, pankreatitis, defisiensi garam empedu yang parah atau reseksi usus yang luas. Meskipun perut kurang terlibat dalam pencernaan lipid, pasien yang telah menjalani reseksi lambung mengalami steatorrhea lebih sering. Ketika masalahnya adalah pankreas, kandungan lipid dalam makanan berkurang dan asam lemak rantai menengah (MCT) diresepkan, yang dapat diserap dengan baik bahkan tanpa intervensi lipase.
Berdasarkan kompleksitas sistem pencernaan yang terlibat, ada juga malabsorpsi fisiologis lipid, biasanya antara 4 dan 6 gram per hari. Diet kaya asam lemak jenuh rantai panjang, yang sulit dicerna tubuh, dapat berkontribusi untuk menonjolkan kesulitan penyerapan dan dengan mereka timbulnya steatorrhea.
Bayi yang disusui dengan susu sapi lebih sering terkena gangguan ini, karena makanan ini tidak mengandung lipase (enzim pencernaan) yang kita temukan dalam ASI.
Steatorrhea adalah efek samping dari banyak obat penurun berat badan berdasarkan penghambatan lipase dan lain-lain, seperti cholestyramine, yang menyerap asam empedu untuk menurunkan kadar kolesterol darah.Dalam hal ini perlu diingat bahwa steatorrhea melibatkan tidak hanya kehilangan energi, tetapi juga asam lemak esensial dan vitamin yang larut dalam lemak (zat penting untuk kesejahteraan kita).
