Kelapa serakah? Anda telah menemukan resep video yang sempurna untuk Anda! Hari ini "tiruan permen yang sangat populer: mari kita siapkan Bounty buatan sendiri bersama-sama, dengan kunci vegan. Persiapannya sangat mudah: mainkan saja suhunya. Temukan semua rahasianya di video!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 645 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk 18-20 buah
- 100 gr tepung kelapa
- 40 ml sirup agave
- Esensi vanila
- 160 g krim minyak kelapa
Untuk cakupan
- 130 gram cokelat hitam
- 30 ml minyak kelapa
Bahan yang Dibutuhkan
- Timbangan menimbang makanan
- mangkuk
- Kertas perkamen atau cling film
- Garpu
Persiapan
- Dalam mangkuk, kumpulkan kelapa parut bersama dengan sirup agave. Beri rasa dengan esens vanila dan campur semuanya dengan krim kelapa (mentega) yang dibiarkan dingin di lemari es.
Krim kelapa
Untuk menyiapkan resep ini kami menggunakan bagian lemak dari santan: kami sarankan membeli santan kalengan (35% lemak), dan mengambil bagian yang lembut dan padat (kaya lemak), penting untuk mencampur dan mengikat komposisi.- Adonan harus terlihat agak padat tetapi tidak rapuh.Masukkan campuran ke dalam lemari es selama 20 menit atau dalam freezer selama sekitar sepuluh menit: dengan cara ini, adonan akan lebih mudah dikerjakan.
- Setelah waktu yang diperlukan, ambil sesendok campuran, peras di tangan Anda untuk membuat bentuk oval, mengingatkan pada Bounty klasik. Setiap permen kelapa harus memiliki berat 15-16g: kami merekomendasikan untuk menimbang setiap porsi, untuk mencapai hadiah biasa.
- Susun manisan dalam nampan yang dialasi kertas roti atau dengan cling film, lalu diamkan di lemari es atau freezer.
- Dedikasikan diri Anda untuk menyiapkan cokelat couverture. Potong cokelat hitam dan kumpulkan dalam mangkuk. Tambahkan dua sendok makan minyak kelapa (atau minyak biji), dan cairkan dengan lembut dalam microwave atau dalam double boiler.
Apakah Anda tahu bahwa
Jika Anda melelehkan cokelat tanpa melebihi 42 ° C, Anda akan mendapatkan hadiah yang sempurna juga untuk makanan mentah.
Anda juga dapat menghindari penggunaan minyak kelapa (ini berfungsi untuk memudahkan menutupi manisan): dalam hal ini, tempering cokelat sangat penting untuk hasil yang sangat baik.- Dengan menggunakan garpu, celupkan permen ke dalam cokelat leleh dan tiriskan cokelat berlebih dengan lembut.
- Biarkan bounty mengering di atas selembar kertas roti. Dinginkan setidaknya selama satu jam agar cokelat mengeras.
- Menyajikan.
- Karunia dapat disimpan di lemari es selama 2-3 minggu, dalam nampan dengan tutup kedap udara.
Komentar Alice - PersonalCooker
Karunia buatan sendiri sangat cocok sebagai camilan lezat untuk tua dan muda! Cobalah juga menambahkan mint segar cincang bersama dengan kelapa: pasangannya luar biasa!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Karunia Vegan buatan sendiri adalah makanan yang sangat berkalori, yang termasuk dalam kelompok makanan penutup.
Energi terutama berasal dari lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya protein.
Asam lemak cenderung jenuh, karbohidrat sederhana dan peptida memiliki nilai biologis yang rendah.
Kolesterol tidak ada, sedangkan seratnya tampak melimpah.
Karunia Vegan Homemade ini adalah makanan untuk dikonsumsi dalam porsi sedang dan sesekali, terutama dalam kasus kelebihan berat badan dan penyakit metabolik (hiperkolesterolemia - karena banyaknya lemak jenuh, diabetes mellitus tipe 2 dan hipertrigliseridemia - karena kekayaan dalam gula sederhana).
Itu tidak mengandung gluten dan cocok untuk diet melawan penyakit celiac.
Ini tidak memberikan laktosa dan cocok untuk nutrisi yang tidak toleran.
Itu diizinkan oleh rezim nutrisi vegetarian dan vegan.
Porsi rata-rata sekitar 15-20g (95-130 kkal).
