Ketika manisnya melon bertemu dengan asinnya daging ham mentah, cita rasanya ditingkatkan dengan sempurna. Untuk alasan ini, saya memutuskan untuk menyimpan kombinasi musim panas yang harus dimiliki ini dalam pasta: ini akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk salad pasta klasik.
Kartu Identitas Resep
- 219,8 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 300 gr pasta gandum
- 300 gram melon
- 150 gr ham mentah
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 100 gr mozarella
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- beberapa daun kemangi
Bahan yang Dibutuhkan
- Basi
- Talenan
- Panci masak
- sendok
- mangkuk
- Pisau pisau panjang
Persiapan
- Pertama, didihkan panci dengan banyak air: tambahkan sedikit garam dan rebus pasta gandum sesuai waktu yang tertera di kemasan.
- Sementara itu, dedikasikan diri Anda untuk menyiapkan saus: potong ham mentah menjadi potongan-potongan, lalu masukkan ke dalam wajan setelah menuangkan sedikit minyak ke dalamnya.
- Cuci melon, buang ujungnya, lalu potong menjadi dua. Buang biji dan filamen internal, lalu potong menjadi irisan, menggunakan pisau berbilah panjang. Potong melon di antara kulit dan daging buahnya: berhati-hatilah agar tidak melukai diri sendiri, pisahkan kulit buah dari daging buahnya yang berair.
- Potong pulp menjadi potongan-potongan kecil.
- Buka panci ham dan tambahkan sekitar daging melon, lalu masak selama 5 menit, atau sampai pasta matang. Saus sudah siap ketika melon telah membentuk krim.
