E529 KALSIUM OKSIDA
Kalsium oksida (CaO), atau dikenal sebagai kapur tohor, adalah senyawa yang berasal dari batu kapur. Ini terjadi sebagai massa putih yang tidak berbau, butiran keras atau bubuk putih hingga abu-abu.
Terutama memiliki fungsi pengatur keasaman sintetis. Kalsium oksida juga digunakan dalam pembuatan gula untuk menghilangkan kotoran, dalam makanan yang dipanggang sebagai penstabil dan nutrisi untuk ragi, juga digunakan dalam pembuatan selubung sosis.
Ini dapat digunakan dalam berbagai makanan, seperti di beberapa es krim, bir, minuman, dll. Di bidang industri juga dapat digunakan dalam pembuatan batu bata, insektisida, dll.
Peringatan: kontak langsung dengan aditif ini dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada kulit dan selaput lendir, dan dapat memiliki efek yang sangat korosif setelah diencerkan dalam air, di mana ia berubah menjadi kalsium hidroksida.
DOSIS ADI: tidak ditentukan
.jpg)
