Arginine dan Nitric Oxide untuk endotelium
Arginin adalah asam amino semi-esensial serta prekursor Nitric Oxide (NO);
jalur arginin / NO memainkan peran mendasar dalam mempertahankan fungsi endotel vaskular (lapisan epitel bagian dalam pembuluh darah) dan secara positif mempengaruhi regulasi internal tekanan darah. Jumlah arginin yang tepat, oleh karena itu oksida nitrat, menentukan respon sirkulasi yang optimal terhadap rangsangan vasodilatasi dan vasokonstriksi, oleh karena itu merupakan elemen yang berpotensi berguna dalam pengobatan pasien yang menderita penyakit jantung koroner dan vaskulopati sistemik.Meningkatkan arginin untuk meningkatkan tekanan darah
Sebuah studi baru-baru ini diterbitkan (tesis universitas oleh Francesco Rombol - Ahli Diet) yang berfokus pada "efek suplementasi jangka pendek dengan arginin. Sampel yang diperiksa terdiri dari 14 subjek, dimana 7 sehat dan 7 diabetes tetapi tanpa komplikasi; pengamatan berlangsung selama 6 bulan di mana operator mengukur tekanan darah (sistolik dan diastolik) dan "gelombang sphygmic" (posisi tubuh: terlentang, instrumen: sphygmomanometer untuk tekanan darah dan osilometer untuk tekanan pulsatil pada dinding pembuluh); secara paralel, mereka juga dilakukan l "analisis keadaan gizi dan tes kimia darah umum.
Melalui anamnesis diet tingkat asupan arginin secara keseluruhan dengan diet diperkirakan dan kemudian pola diet khusus dikembangkan untuk meningkatkan asupannya. Makanan yang kaya akan arginin, oleh karena itu ditambahkan ke dalam makanan adalah: kacang pinus, kaki ayam mutiara tanpa kulit, kaki ayam tanpa kulit, kelinci utuh dan kalkun; metode memasak yang paling cocok adalah: di oven, di foil, dikukus, dipanggang, dan di microwave.
Skema pemberian makan yang diberikan dibagi menjadi 5 kali makan yang terdiri dari 3 makanan utama dan dua makanan ringan.
catatan Konsentrasi molekul lain yang mampu mengganggu tekanan darah yang mengubah hasil (omega3, polifenol, flavonoid, dll.) tetap tidak berubah. Jumlah rata-rata arginin yang diberikan adalah 8g/hari.
Hasil yang diperoleh sangat baik; sampel subjek sehat menemukan penurunan tekanan darah yang signifikan sementara tekanan pulsatil (tekanan nadi - PP) tetap tidak berubah. Juga pada penderita diabetes, perubahan signifikan diamati: tekanan darah menurun seperti halnya PP, sementara elastisitas makrovaskular meningkat.
Studi tersebut menegaskan bahwa pada diabetes tipe 2 "tanpa komplikasi" masih ada gangguan pembuluh darah tertentu (mempengaruhi endotelium) yang memungkinkan untuk bertindak dengan mempromosikan asupan arginin. Ini bertindak dengan meningkatkan produksi ON dan akibatnya mendukung elastisitas pembuluh darah dan / atau mengoptimalkan kepatuhan vaskular.
catatan Ketersediaan hayati arginin tidak hanya bergantung pada sumber makanan, tetapi juga pada:
- Jumlah enzim Arginase dalam sel usus dan hati
- Jumlah penghambat transpor (dimetilarginin asimetris dan n-monometilarginin).
Penelitian ini berorientasi pada jangka pendek karena menurut hasil penelitian lain, pemberian L-Arginine sintetik bekerja positif untuk jangka waktu terbatas, di luar parameter kembali ke tingkat awal (efek peningkatan Arginase dalam enterosit).
Aspek terpenting dari penelitian ini tidak diragukan lagi adalah penurunan risiko kardiovaskular (independen) yang disebabkan oleh peningkatan parameter tekanan pulsatil (PP); Pemberian arginin saja tidak cukup untuk mengembalikan fungsi endotel, namun dapat meningkatkan produksi ON dengan meningkatkan parameter kepatuhan vaskular.
Bibliografi:
- Pengaruh diet yang diperkaya arginin pada kepatuhan vaskular; studi eksperimental pada sukarelawan sehat dan pasien dengan diabetes - Francesco Rombolà - CDL Dietistica - Universitas Siena - Jurnal Asosiasi Ahli Gizi Nasional (ANDID) - tahun kedua puluh dua, edisi ke-2, periode dua bulanan bimester ke-2 2012 - halaman 6: 9.