Kopi juga meningkatkan risiko sakit maag karena dapat merangsang keasaman di lambung.Meskipun enzim pencernaan dan cairan lambung dilepaskan terlepas dari apa yang Anda konsumsi, makanan atau minuman asam, seperti kopi, bisa sangat mengiritasi lambung, karena rata-rata pH kopi antara 4,85 dan 5,13 (di bawah pH 7 tidak ada zat yang dianggap asam). Oleh karena itu, minum kopi tanpa makan memicu proses pengasaman. asam lambung, para ahli merekomendasikan makan makanan alkali (seperti roti panggang dengan telur atau alpukat, untuk contoh) bersama dengan kopi. Solusi alternatif untuk kopi adalah kopi chicory atau teh hijau, yang memiliki pH antara 7 dan 10.
Selain itu, refluks asam dapat menjadi reaksi terhadap racun atau jamur dalam kopi, efek yang dapat diperkuat jika perut kosong saat minum. Refluks asam kronis jangka panjang dapat menyebabkan esofagitis, yaitu peradangan yang berpotensi merusak lapisan kerongkongan.
Tahukah Anda bahwa kafein...
Kafein yang terkandung dalam secangkir kopi sama dengan 85 mg (dalam secangkir teh ada 28 mg). Beberapa penelitian telah mengkonfirmasi bahwa kafein, selain mempengaruhi sistem kardiovaskular, endokrin dan saraf, memiliki efek stimulasi pada tingkat metabolisme basal. Secara khusus, 500 mg kafein (setara dengan 5 atau 6 kopi) meningkatkan metabolisme basal sebesar 10-15%.
15 menit sampai dua jam setelah konsumsi. Efek kafein (rangsangan, peningkatan refleks dan kemampuan berkonsentrasi, tindakan analgesik, peningkatan metabolisme, dll.) akan lebih cepat terasa saat perut kosong. Harus dikatakan bahwa beberapa orang memetabolisme lebih cepat, sementara yang lain memecah kafein secara perlahan, sehingga efeknya lebih terasa dan tahan lama. Mereka yang cenderung memiliki proses pencernaan yang lambat, setelah minum kopi dengan perut kosong langsung merasakan semburan seru dari kopi cafferina yang juga bisa berubah menjadi gugup dan gelisah. Saat perut kosong, efeknya cenderung meningkat.
Aturan umum, menurut para ahli, adalah untuk membatasi asupan kafein total maksimum 200 mg per hari, atau lebih dari dua cangkir kopi moka buatan sendiri per hari.
Kapan minum kopi
Cara ideal untuk menghindari efek samping kopi saat perut kosong adalah dengan meminumnya di pagi hari, setelah sarapan, jika diminum sebelum makan di perut, Anda bisa mengalami peningkatan gula darah, mulas dan refluks asam dan kegugupan Selain itu, kadar kortisol mencapai puncaknya sekitar pukul 7 pagi, dan sebagai hormon pemberi energi itu sendiri, asupan kafein dapat ditunda selama beberapa jam setelah kortisol mulai menurun .
Namun, para ahli menyarankan untuk menghindari kopi setelah jam 2 siang dan terutama di sore atau malam hari, karena dapat mengganggu tidur. Satu studi tentang obat tidur menemukan bahwa mengonsumsi 400 miligram kafein (sekitar lima cangkir) enam jam sebelum tidur mengurangi waktu tidur lebih dari satu jam.
(IF), yang membatasi lamanya waktu makanan dikonsumsi, dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari penurunan berat badan hingga penurunan tekanan darah. jam tanpa makanan. Dalam hal ini, minum kopi dengan perut kosong adalah pilihan subjektif berdasarkan reaksi individu. Jika tidak ada gejala yang terjadi saat minum kopi saat perut kosong, maka tidak ada yang perlu dikhawatirkan, jika sebaliknya Anda merasakan ketidaknyamanan perut, tremor atau gugup, maka lebih baik memilih kopi tanpa kafein, barley atau teh hijau.
