Artichoke: Cynara scolymus, ditanam terutama untuk keperluan makanan. Obat tanaman herba ini, dua tahunan atau abadi, dibentuk oleh daun, khususnya daun tahun pertama.
Artichoke digunakan dalam formulasi herbal pencernaan, pemurnian dan minuman beralkohol. Obat itu muncul sebagai fitokompleks kompleks; pertama-tama mengandung flavonoid, yang memberikan "aktivitas yang sangat mirip dengan milk thistle, tetapi jelas intensitasnya lebih rendah, begitu banyak" sehingga milk thistle adalah obat hati, sementara artichoke termasuk di antara obat minuman beralkohol, pahit dan pencernaan .
Fitokompleks artichoke - selain fraksi flavonoid - juga memiliki fraksi yang disebut ortofenolik, yang terdiri dari asam caffeoyl-quinic. Contohnya adalah cynarin, dicaffeoyl - quinic acid, karena memiliki dua molekul asam caffeic yang diesterifikasi dengan satu molekul asam quinic. Molekul-molekul ini adalah bagian dari fitokompleks artichoke dan dicirikan, mirip dengan flavonoid, oleh aktivitas pencernaan; berkat rasa pahitnya, pada kenyataannya, mereka merangsang sekresi lambung dan hati.Rasa pahit dicaffeoil - asam quinic digabungkan dengan rasa pahit senyawa seskuiterpen laktonik: ini membuat artichoke diakui sebagai obat eupeptik. Bersama dengan empat kategori bahan aktif ini, ada juga asam organik, seperti asam tartarat, malat dan sitrat, yang merangsang fungsi lambung yang khas.
Artikel lain tentang "Artichoke - Cynara scolymus"
- Milk thistle - Silybum marianum
- Farmakognosi
- blueberry