Metode pemerasan adalah metode yang terkait secara eksklusif dengan obat jeruk, yaitu jeruk pahit, bergamot, mandarin, lemon dan cedar; Minyak atsiri diperoleh dengan memeras eksokarp buah yang ditandai dengan adanya kantong-kantong skizolisis yang mengandung zat terpenik, yang diekstraksi dengan cara diperas menghasilkan minyak atsiri.Metode lain yang lebih modern adalah meninju, dilakukan dalam silinder berlubang penuh jarum, di mana buah-buahan segar ditempatkan; dengan kekuatan mekanik, hesperida kemudian ditusuk, dengan konsekuensi kebocoran minyak esensial.
Ketiga metode ini memungkinkan untuk mengevaluasi hasil minyak esensial dari obat yang berbeda. Namun, dari sudut pandang kualitatif, mereka tidak memberikan informasi khusus apa pun; aspek ini dapat dievaluasi dengan menentukan jumlah air yang ada dalam esens, karena metode yang paling sering digunakan untuk mengekstraknya adalah distilasi uap. Teknik ekstraksi ini memungkinkan untuk mendapatkan minyak atsiri dalam wadah di mana air harus terkandung, sebagai elemen yang digunakan untuk mendapatkan minyak. Air bukanlah pelarut ekstraksi yang sebenarnya karena tidak melarutkan terpen, yang sebenarnya adalah zat lipofilik, jadi yang Anda dapatkan dalam analisis akhir adalah minyak yang terpisah dari air. Pada kenyataannya, bahkan distilasi uap bukanlah ekstraksi nyata karena pelarut tidak dapat melarutkan zat terlarut; melainkan "ekstraksi" dengan menyeret unsur-unsur secara fisik yang menurut sifatnya memiliki "volatilitas tinggi; air digunakan untuk menghilangkan zat-zat ini dari obat-obatan dan mengumpulkannya secara terpisah." Kedua fase, yaitu air dan minyak atsiri, akan terpisah dengan benar hanya jika distilasi telah dilakukan secara merata dengan benar. Namun, jumlah minimum air akan terdispersi dalam minyak atsiri, karena ada zat lipofilik tetapi juga zat lipofilik lebih sedikit; hanya jika jumlah air menjadi berlebihan maka kita dapat berbicara tentang distilasi yang salah. dalam "esensi berbanding terbalik dengan kebenaran ekstraksi; untuk mengevaluasinya, digunakan metode kimia-fisika: esensi ditimbang sebelum dan sesudah dimasukkan ke dalam kompor pada suhu tertentu dan atas dasar perbedaan menimbang jumlah air yang ada dalam minyak esensial.
Penentuan ester asing yang terkandung dalam esens merupakan jenis lain dari evaluasi kimia-fisika Adanya ester yang tidak mencerminkan kualitas resmi minyak atsiri merupakan cermin dari penyulingan yang dilakukan secara tidak benar, misalnya pada suhu yang terlalu tinggi. . tinggi yang mengarah pada modifikasi radikal dari senyawa terpenik yang menjadi cirinya.
Bahkan dengan adanya minyak, lemak dan esens resinifikasi, yang memiliki senyawa terpen dengan berat molekul yang lebih tinggi, membuat minyak kurang cair, lebih kental, sangat mirip dengan resin yang keluar dari tumbuhan runjung. " jumlah tinggi terpena dengan berat molekul tinggi ini dapat menjadi indikasi, sekali lagi, dari ekstraksi yang salah; misalnya, suhu tinggi dapat mendukung volatilitas molekul dengan berat molekul tinggi, atau kondensasi molekul terpen yang telah diesterifikasi dan bergabung bersama untuk membentuk molekul dengan berat molekul tinggi.
Kehadiran minyak lemak (terutama campuran gliserin) harus dievaluasi karena tidak boleh menjadi bagian dari esensi; kehadiran mereka sekali lagi merupakan gejala dari ekstraksi yang salah. Asam lemak adalah rantai linier atom karbon, terkait dengan alkohol yang pada gilirannya dapat bergabung dengan molekul lain dari jenis yang sama. Jika kita menganggap bahwa obat yang mengalami penyulingan masih segar, zat yang ada di permukaan, seperti lilin, dapat diekstraksi bersama dengan minyak esensial dan mengkarakterisasinya dengan cara yang sama sekali berbeda dari yang seharusnya.
Artikel lain tentang "Pengendalian Kualitas Minyak Atsiri"
- Hasil dalam minyak esensial
- Farmakognosi
- Evaluasi minyak esensial dan kapasitas hemolitik
.jpg)
