pengantar
Ditemukan lebih dari satu abad yang lalu, karnitin sekarang banyak dipelajari dan digunakan di berbagai bidang; sebenarnya, itu adalah bagian dari komposisi suplemen makanan dan obat-obatan yang cocok untuk mengobati berbagai kondisi.
Meskipun kita sering mendengar tentang karnitin dan produk yang mengandungnya, mungkin tidak semua orang tahu fungsi yang dimainkan molekul ini di dalam sel kita dan peran penting yang dimainkannya dalam kesehatan organisme.
Dengan artikel ini kami akan mencoba, oleh karena itu, untuk memberikan gambaran umum tentang aspek-aspek ini, menyoroti juga studi yang dilakukan dan aplikasi molekul ini.
termasuk keluarga sapi; sedangkan struktur kimianya ditentukan secara definitif hanya dua puluh tahun kemudian oleh M. Tomita dan Y. Sendju.
Namun minat pada karnitin tetap terkandung, sampai pada tahun 1935 E. Strack menemukan adanya analogi struktural dan biologis antara karnitin dan asetilkolin, neurotransmitter endogen yang sangat penting.
Terlepas dari pengungkapan ini, titik balik dalam sejarah molekul ini terjadi hanya pada tahun 1947, ketika G. Fraenkel mendokumentasikan kebutuhan karnitin dalam pertumbuhan larva kumbang. Tenebrio molitor (dikenal sebagai "mealworm"). Dari sini, gagasan bahwa karnitin bisa menjadi molekul penting bagi kehidupan mulai muncul.Kemudian, pada tahun 1955, I.B. Fritz menemukan kemampuan karnitin untuk merangsang oksidasi asam lemak. Pada tahun-tahun berikutnya (1955-1975) enzim mitokondria CAT (carnitine-acetyl-transferase) dan CPT (carnitine-palmitoyl-transferase) dan pembawa mitokondria carnitine CT (carnitine-acylcarnitine translocase) ditemukan. Pada saat yang sama, identifikasi karnitin dan proteinnya dalam organel seluler yang berbeda dimulai dan, akhirnya, apa yang disebut "sistem karnitin" dan fungsi utamanya dalam metabolisme perantara muncul.
Defisiensi karnitin pertama diidentifikasi pada tahun 1973; sedangkan pada tahun 1998 I. Tamai mengidentifikasi apa yang sekarang dikenal sebagai salah satu pengangkut utama karnitin: pengangkut OCTN2.
