Apa
Siklodekstrin adalah keluarga oligosakarida siklik, yang terdiri dari beberapa unit glukopiranosa yang disatukan melalui ikatan glikosidik alfa 1-4.
Diperoleh melalui hidrolisis terkontrol pati jagung - dimediasi oleh enzim seperti siklodekstrin glikosil-transferase - siklodekstrin memiliki struktur siklik klasik, yang bertanggung jawab atas sifat biologisnya.
Tergantung pada jumlah unit glikopiranosil, kita dapat membedakan:
- Alfa-siklodekstrin: terdiri dari 6 unit karbon;
- Beta-siklodekstrin: terdiri dari 7 unit karbon;
- Gamma-siklodekstrin: terdiri dari 8 unit karbon.
Indikasi
Mengapa siklodekstrin digunakan? Untuk apa mereka?
Berdasarkan fleksibilitasnya yang luar biasa, siklodekstrin digunakan di berbagai bidang kesehatan manusia.
Lebih tepatnya, siklodekstrin dapat digunakan sebagai alat kimia untuk menyampaikan bahan aktif di dalam organisme manusia.
Faktanya, struktur cincin yang aneh memungkinkan untuk menciptakan kembali inti hidrofobik, berguna untuk membawa bahan aktif lipofilik, dan lingkungan eksternal yang sangat hidrofilik, penting untuk meningkatkan kelarutan, penyerapan dan bioavailabilitas bahan aktif.
Namun, siklodekstrin juga telah berhasil digunakan di bidang klinis dan olahraga.
Penggantian gula sederhana secara bertahap dengan siklodekstrin, misalnya, tampaknya akan memperbaiki kolesterolemia pada subjek dislipidemia.
Dalam olahraga, di sisi lain, siklodekstrin akan merupakan sumber karbohidrat yang sangat berharga bagi atlet, pada fase pra dan pasca pelatihan.
Struktur kimia dan "kompleksitas" molekuler tertentu akan diterjemahkan menjadi:
- Dalam kelarutan hidro yang sangat baik:
- Dalam osmolaritas rendah, berharga untuk mengurangi efek samping gastro-enterik - seperti nyeri epigastrium, pembengkakan dan diare - sering disebabkan oleh suplemen karbohidrat;
- Dalam ketahanan yang lebih baik terhadap fenomena oksidatif;
- Dalam tolerabilitas gastro-enterik yang sangat baik juga dimediasi oleh kecepatan pengosongan lambung.
Properti dan Efektivitas
Manfaat apa yang ditunjukkan siklodekstrin selama penelitian?
Mengesampingkan penggunaan siklodekstrin sebagai vektor untuk bahan aktif atau obat dari berbagai jenis, ada beberapa penelitian yang mengkonfirmasi kegunaan suplementasi dengan siklodekstrin baik di bidang klinis maupun olahraga.
Terbaru adalah studi oleh Amar MJ et al (Lipid Kesehatan Dis. 12 Juli 2016; 15: 115. Uji klinis acak buta ganda pada efek oral - pada lipid serum. Amar MJ, Kaler M, Courville AB, Shamburek R, Sampson M, Remaley AT) yang menunjukkan bagaimana suplementasi dengan siklodekstrin tipe alfa dengan dosis 6 gram per hari dapat berdampak positif pada beberapa parameter metabolisme, seperti jumlah partikel LDL kecil dan padat serta nilai glikemik.
Namun, bahkan dari literatur, mudah untuk melihat panggilan olahraga yang kuat dari suplemen ini, yang tidak hanya merupakan suplemen dengan fungsi ergogenik, tetapi juga produk yang berguna dan valid dalam fase pemulihan.
Lebih tepatnya, penggunaan siklodekstrin yang tepat dapat:
- Pada fase pra-latihan, optimalkan cadangan energi otot dari glikogen dan dengan demikian persiapkan otot untuk fase kontraksi berikutnya;
- Peningkatan daya tahan renang pada tikus dengan dekstrin siklik bercabang tinggi.Takii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. 1999 Des; 63: 2045-52.
- Mengontrol kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh latihan fisik yang intens, sehingga melindungi struktur otot-tendon dari peristiwa inflamasi dan cedera potensial seperti yang diamati dalam penelitian yang sangat menarik;
- Pengaruh minuman olahraga berdasarkan dekstrin siklik yang sangat bercabang pada respons sitokin terhadap latihan daya tahan yang lengkap.Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness. Oktober 2014; 54: 622-30
- Mendukung kinerja energi dan rehidrasi selama aktivitas ketahanan;
- Efek menelan dekstrin siklik bercabang tinggi selama latihan daya tahan pada penilaian pengerahan tenaga yang dirasakan dan komponen darah yang terkait dengan metabolisme energi. Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014;78:2117-9
- Meningkatkan glikogen dan pemulihan energi struktural otot, sehingga berkontribusi pada proses superkompensasi pasca latihan.
Dosis dan cara penggunaan
Cara menggunakan siklodekstrin
Tidak mungkin untuk menentukan terlebih dahulu kuantitas standar siklodekstrin yang akan digunakan dalam konteks tambahan.
Kuota sebenarnya harus ditentukan oleh dokter atau ahli gizi sesuai dengan kebutuhan spesifik atlet.
Secara umum, 25 g siklodekstrin dalam 200 ml air dianjurkan.
Penting untuk memperhatikan pengenceran yang benar, untuk menghindari efek samping yang tidak menyenangkan.
Efek samping
Justru berdasarkan karakteristik fisiko-kimia yang sangat baik, siklodekstrin umumnya ditoleransi dengan baik.
Namun, penggunaan yang tidak tepat dapat menyebabkan kram perut, diare, mual dan muntah.
Menjadi dasarnya gula, penyalahgunaan kronis siklodekstrin dapat berkontribusi pada timbulnya kelebihan berat badan, obesitas dan gangguan metabolisme.
Kontraindikasi
Kapan siklodekstrin tidak boleh digunakan?
Penggunaan suplemen berbasis siklodekstrin dikontraindikasikan selama kehamilan dan menyusui, serta pada anak di bawah usia 12 tahun.
Interaksi farmakologis
Obat atau makanan apa yang dapat mengubah efek siklodekstrin?
Saat ini tidak ada interaksi obat penting antara obat dan siklodekstrin.
Namun, berguna untuk mengulangi efek hiperglikemik siklodekstrin, yang jelas dapat membahayakan keseimbangan glikemik pada subjek diabetes yang menjalani terapi hipoglikemik.
Tindakan pencegahan untuk digunakan
Apa yang perlu Anda ketahui sebelum mengambil siklodekstrin?
Suplemen siklodekstrin sama sekali bukan pengganti diet sehat dan seimbang.
Penggunaan suplemen ini harus diawasi secara ketat oleh dokter dalam kasus penyakit kardiovaskular dan metabolisme.
