DHA hadir dalam jumlah sedang pada ikan, terutama pada salmon, mackerel, sarden, herring, tuna, dan teri (ikan biru).
Bahkan lebih terwakili dalam minyak yang diperoleh dari hewan-hewan ini, DHA ditemukan dalam jumlah yang baik juga di beberapa mikroalga yang, tidak mengherankan, makanan ikan.
Di luar makanan ini, sumber makanan DHA sangat langka; kami menemukannya dalam jumlah kecil dalam daging, terutama jika hewan itu telah diberi makan dengan tepung ikan atau biji rami (dalam hal ini juga ada dalam telur yang menelur, seperti ayam).
Sebagai bukti esensialitasnya bagi organisme manusia, DHA juga ada dalam ASI, sementara tidak ada dalam susu sapi dan turunannya, serta dalam minyak nabati.
Dari pengamatan ini muncul praktik terkini mengintegrasikan nutrisi ibu hamil dan perawat dengan DHA, untuk menjamin perkembangan yang benar dari jaringan otak, ketajaman visual dan kemampuan kognitif janin dan bayi baru lahir.
Banyak perusahaan yang mengkhususkan diri dalam produksi susu yang diadaptasi menambahkan DHA ke produk mereka untuk membawa komposisinya lebih dekat ke ASI.
Terdiri dari rantai dengan 22 atom karbon - di mana enam ikatan rangkap didistribusikan, yang pertama antara atom karbon ketiga dan keempat - DHA adalah salah satu asam lemak paling menarik dari seri Omega 3 karena kemungkinan dampaknya. klinik.
semi-esensial, dikenal karena aktivitas metabolismenya yang mencolok.
Lebih tepatnya, berikut ini dikaitkan dengan DHA:
- Sifat penurun lipid, berguna dalam mengurangi konsentrasi trigliserida dan kolesterol LDL dalam darah.
- Sifat neuroprotektif, efektif dalam melindungi sistem saraf pusat dari aksi merusak spesies oksigen reaktif;
- Sifat antioksidan, berharga secara biologis untuk berbagai organ dan sistem, termasuk organ reproduksi;
- Sifat anti-inflamasi, mampu memadamkan kaskade inflamasi di hulu;
- Sifat imunomodulator dan anti alergi.
Berdasarkan fungsi biologis ini, suplementasi dengan DHA telah terbukti bermanfaat dalam perjalanan hiperkolesterolemia, hipertrigliseridemia dan peningkatan risiko kardiovaskular, penyakit neurologis dan neurodegeneratif, eksim dan penyakit alergi, retinopati dan penyakit autoimun.
Efek positif DHA pada perkembangan normal sistem saraf pusat anak yang belum lahir juga ditandai dengan baik.
Pentingnya DHA dalam pengendalian dislipidemia baru-baru ini telah dikonfirmasi oleh beberapa uji klinis.
Penggunaan 1,25 g DHA akan terbukti efektif dalam menjamin, dalam beberapa minggu pengobatan, penurunan 20% konsentrasi trigliserida dalam darah.
Data ini, dikombinasikan dengan tindakan anti-inflamasi dan antioksidan, akan menggarisbawahi kegunaan kardioprotektif dari DHA.
DHA dan Perkembangan Janin
Meskipun masih belum ada kesepakatan mengenai aplikasi pra-kelahiran dan neonatal, beberapa penelitian dan penulis mendukung kegunaan DHA dalam mempromosikan perkembangan yang benar dari sistem saraf pusat dan retina anak yang belum lahir.
Pekerjaan lebih lanjut akan mengaitkan asupan DHA yang benar pada bulan-bulan dan tahun-tahun pertama kehidupan dengan peningkatan IQ.
DHA dan Patologi Neurodegeneratif
Bukti eksperimental pertama tentang kegunaan neuroprotektif DHA telah diikuti dari waktu ke waktu oleh studi klinis yang patut diperhatikan.
Faktanya, asupan DHA yang benar tampaknya akan mengurangi akumulasi sitokin inflamasi, yang sebagian terlibat dalam patogenesis penyakit seperti Alzheimer, sehingga dapat menunda kejengkelan penyakit dan konsekuensi relatif pada kualitas hidup.
Aktivitas neuroprotektif juga telah banyak diamati pada sel retina dan dalam perjalanan penyakit oftalmologis, seperti degenerasi makula terkait usia.
DHA dan Penyakit Peradangan
Kemampuan DHA untuk mengontrol produksi sitokin inflamasi telah memfasilitasi penggunaan nutrisi ini dalam pengelolaan berbagai kondisi patologis pro-inflamasi.
Fibrosis kistik, rheumatoid arthritis, penyakit radang usus, gangguan kesuburan pria dan penyakit alergi akan menjadi beberapa entitas klinis utama yang akan mendapat manfaat dari integrasi yang memadai dengan DHA.
, adalah 1-4 gram per hari, meskipun tindakan biologisnya sudah dilakukan pada dosis 50-200 mg / hari.
Untuk menghindari proses oksidatif yang berbahaya, suplemen berbasis DHA juga harus mengandung antioksidan seperti tokoferol dan disimpan jauh dari sumber cahaya dan panas.
Untuk meningkatkan penyerapan dan tolerabilitas, disarankan untuk mengonsumsi DHA dengan makanan.
, selama menyusui dan pada tahun-tahun pertama kehidupan harus diawasi oleh tenaga medis. DHA dapat mengubah profil koagulasi pada pasien yang menjalani terapi antiplatelet atau antitrombotik.atau ke makanan dari mana ia diekstraksi.
