Es krim: karena itu baik untukmu

Oleh Sebastiano Sessa, konsultan nutrisi

Lihat juga: kalori es krim

Dari sudut pandang nutrisi, es krim adalah "suplemen makanan" yang sangat baik, yang menimbulkan rasa kenyang.

Buah atau krim?

Nilai gizi tergantung pada bahan-bahannya. Perbedaan dapat dibuat antara es krim buah dan krim;

yang pertama memiliki faktor vitamin antioksidan yang baik yang berasal dari buah, sedangkan yang krim memiliki komposisi yang lebih kaya, dengan pasokan protein susu atau telur bernilai biologis tinggi; lemak rantai pendek yang mudah dicerna, garam mineral; kalsium dan fosfor, komponen penting untuk jaringan otot dan vitamin: A (retinol) dan B2 (riboflavin).

Dari sudut pandang kalori, es krim buah memiliki jumlah kalori yang lebih rendah: 150 kkal per 100 gram. Mereka dengan krim 300 kkal pada 100 gram.

Cocok untuk yang suka olahraga

Es krim sangat memenuhi kebutuhan mereka yang berolahraga. Karbohidrat yang dikandungnya adalah laktosa dan sukrosa, penting untuk metabolisme sel darah merah dan jaringan saraf.
Menyediakan banyak air, sempurna untuk mengisi kembali kehilangan air yang hilang selama pergerakan.
Saya menyimpulkan dengan mengatakan bahwa es krim pun baik-baik saja, memiliki indeks glikemik rendah, yaitu, secara perlahan meningkatkan kandungan glukosa dalam darah (glikemia).
Dalam kasus es krim, produksi insulin, hormon yang disekresikan oleh pankreas oleh sel beta, lambat dan teratur, sehingga glukosa diserap lebih lambat oleh sel-sel yang membakarnya untuk mendapatkan energi tanpa mengubahnya menjadi lemak. .

Makanan Lain - Permen Aspic Cantucci Caramel Manisan Cedar Chocolate White Chocolate Codette Chantilly Cream Custard Crepes Ice Cream Granita Ice Cream Jam and Jam Marshmallow Marzipan Honey Mustard Nutella Sponge Cake Pandoro Panettone Shortcrust Pastry Sorbet Strudel Nougat Wafer Zabaione Iced Sugar BARANG LAIN Kategori Alkohol Alkohol Daging Sereal Daging dan turunannya Pemanis Manisan Jeroan Buah-buahan kering Susu dan turunannya Kacang-kacangan Minyak dan lemak Ikan dan produk perikanan Salami Rempah-rempah Sayuran Resep kesehatan Makanan Pembuka Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan Salad Permen dan Makanan Penutup Es krim dan sorbet Sirup, Spirit, dan grappa Basic Persiapan ---- Di Dapur dengan Sisa Resep Karnaval Resep Natal Resep Diet Resep Ringan Hari Wanita, Ibu, Ayah Resep Fungsional Resep Internasional Resep Paskah Resep Celiac Resep untuk Penderita Diabetes Resep Lebaran Resep S an Valentino Vegetarian Resep Resep Protein Resep Regional Resep Vegan