Himpunan faktor kesehatan (positif dan negatif) yang terkait dengan ketiga area ini benar-benar sangat besar.
Kegemukan, patologi metabolisme dan gaya hidup tidak aktif tidak hanya meningkatkan risiko patologi, kecelakaan dan kematian atau kecacatan, tetapi juga mengurangi efisiensi kognitif dan mengantisipasi degenerasi saraf dengan meningkatkan penuaan.
Apa yang akan kita bicarakan, bagaimanapun, tidak ada hubungannya dengan kesehatan jantung atau komposisi asam lemak dari jaringan saraf pusat.
Sebenarnya, dalam artikel berikut, kita akan fokus pada aspek yang sangat khusus, yaitu hubungan langsung yang dimediasi secara genetik antara keseimbangan kalori negatif (rendah kalori) dan umur panjang.
untuk asupan resveratrol - fenol non-flavonoid yang terkandung dalam anggur merah, dipelajari untuk peran hipotetisnya dalam "paradoks Prancis" - tampaknya SIRT1 diaktifkan secara signifikan bahkan dalam kasus pengurangan kalori.
Sebagai penulis utama studi, Li-Huei Tsai, dari "Howard Hughes Medical Institute" menunjukkan, pada model tikus, protein yang dikodekan gen ini muncul:
- sangat meningkatkan koneksi saraf, plastisitas sinaptik dan pembentukan memori;
- mengurangi neuro-degenerasi;
- mencegah kesulitan belajar.
Studi terbaru telah menghubungkan SIRT1 dengan fisiologi otak dan gangguan neurologis tetapi, sebelum penemuan Tsai, peran gen ini tidak diketahui.
SIRT3 dan SIRT4
Para ilmuwan telah mengetahui selama bertahun-tahun bahwa itu diet dan konten rendah kalori memperpanjang hidup setidaknya sepertiga; namun, sebelum penemuan gen SIRT3 dan SIRT4, tidak ada yang mampu memahami mekanisme molekuler yang terlibat.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh David Sinclair, profesor patologi di "Harvard Medical School", bekerja sama dengan peneliti dari "National Institute of Health" dari "Cornell Medical School", SIRT3 dan SIRT4 dikaitkan dengan umur panjang karena mampu melindungi sel dari jenis stres tertentu - seperti pembatasan kalori, di mana mereka diaktifkan - dan dari penyakit penuaan.
Penemuan dua gen baru menegaskan bahwa mitokondria adalah sumber energi utama sel dan sangat penting untuk menjaga kesehatan dan umur panjang mereka.
Ketika efisiensi mitokondria mulai berkurang, "energi" keluar dari sel, yang mulai mati.
DNA mitokondria (mtDNA) sangat penting sehingga bahkan jika semua sumber energi di dalamnya, termasuk nukleus, hilang, dengan mitokondria tetap hidup dan berfungsi, sel masih dapat bertahan.
SIRT3 dan SIRT4 menjaga vitalitas mitokondria; untuk ini mereka membuat sel-sel sehat.
Menurut penelitian, ketika diet dimulai, sel-sel mulai mengalami pembatasan kalori dan situasi stres ini ditandai melalui membran sel.
Sinyal mencapai dan mengaktifkan gen NAMPT yang pada konsentrasi tinggi meningkatkan kadar NAD yang cenderung menumpuk di mitokondria.
Rangkaian reaksi ini menyebabkan mitokondria tumbuh lebih kuat, yang meningkatkan keluaran energi dan proses penuaan sel melambat secara signifikan.
Proses yang sama diaktifkan oleh latihan fisik.
Sinclair menjelaskan: "Kami belum yakin apa mekanisme khusus yang diaktifkan oleh "peningkatan kadar NAD, tetapi kami telah menemukan bahwa ketika itu terjadi, bunuh diri seluler terprogram mereda.'.
Menurut peneliti, SIRT3 dan SIRT4 bisa menjadi target obat anti penuaan dan penyakit terkait.
, menjadi dapat dikurangkan bahwa diperlukan setidaknya untuk mengikuti diet kalori normal dan tetap dalam berat badan normal - akhirnya, untuk menurunkan berat badan jika perlu.Tetapi bagaimana Anda mendapatkan lebih sedikit energi? Dengan makan lebih sedikit? Tergantung.
Di usia tua itu bisa tidak disarankan; atau lebih baik lagi, jika diet terdistribusi dengan baik dan seimbang, mengurangi asupan kalori dapat menyebabkan penurunan berat badan yang tidak diinginkan dan kegagalan untuk mencapai nutrisi penting seperti mineral tertentu, vitamin, asam lemak omega 3 esensial dan protein dengan nilai biologis tinggi.
Di sisi lain, jauh lebih masuk akal untuk meningkatkan tingkat aktivitas fisik umum, lebih disukai dengan komponen motorik dengan intensitas yang lebih tinggi daripada berjalan sederhana. Dengan cara ini, tidak hanya dimungkinkan untuk mengelola keseimbangan kalori tanpa mengurangi porsi makanan, tetapi juga diperoleh adaptasi kardio-vaskular, pernapasan, dan metabolisme yang positif, serta tindakan perlindungan pada sistem saraf dan suasana hati.
