Dengan mencampurkan sesendok imajinasi dan sedikit imajinasi dengan sejumput kreativitas, hidangan yang luar biasa dapat diperoleh dengan cara yang sederhana, sederhana dan asli alami. Saya selalu menyukai kombinasi yang paling aneh, jadi hari ini saya mengusulkan makanan pembuka yang sedikit gila, berdasarkan keju kambing dan stroberi! Mari kita cari tahu apa yang kita butuhkan untuk resep ini.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 204 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk bola
- 150 gr keju kambing
- 100 gram stroberi
- beberapa daun mint
- 1 sejumput lada
- 1 tangkai peterseli
- 1 sejumput garam
Melayani
- Sekitar 20 g biji poppy
- Sekitar 20 g biji wijen
- Sekitar 50 g stroberi
Bahan yang Dibutuhkan
- talenan makanan
- Pisau
- Mangkuk berbagai ukuran
- Tusuk gigi
- Sendok kayu
- Sendok teh
- Sarungtangan karet
Persiapan
- Cuci stroberi dengan baik dalam air dingin, lalu keringkan dengan kain lembut dan buang tangkainya. Potong stroberi menjadi potongan-potongan yang sangat kecil.
- Tuangkan keju kambing ke dalam mangkuk dan campurkan ke dalam krim dengan stroberi cincang. Bumbui dengan garam dan merica.
- Potong peterseli dan mint, lalu tambahkan bumbu aromatik ke krim kambing dan stroberi. Biarkan krim beristirahat di lemari es setidaknya selama 60 menit: dengan cara ini, akan lebih mudah untuk mendapatkan bola.
- Saat dingin dan padat, ambil sedikit krim dengan dua sendok teh dan dapatkan bola, dengan bantuan tangan Anda mungkin dilindungi oleh sarung tangan lateks: akan ada sekitar 20-25 bola.
- Gulingkan setengah bola ke dalam biji wijen dan sisanya ke dalam biji poppy.
Ide yang tepat
Mereka yang tidak terlalu menyukai biji wijen dan poppy, dapat memutuskan untuk menggulung bola keju di atas kacang cincang, seperti hazelnut, walnut, almond, atau pistachio asin.- Potong stroberi (untuk dekorasi) menjadi empat bagian. Tempelkan setiap bola ke tusuk gigi dan selesaikan dengan seperempat stroberi dan daun mint.
- Sajikan bola dengan sangat dingin.
Komentar Alice - PersonalCooker
Bola keju ini menantang musim panas! Tidak mengherankan, saya menyarankannya untuk dibuat sebagai hidangan pembuka musim panas yang segar, yang dapat diperkaya dengan segala jenis buah dan sayuran. Kadang-kadang menyenangkan untuk berani bahkan di dapur, bukan begitu?Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
The Balls of Goat Cheese and Strawberry adalah makanan pembuka berbasis keju dingin, sangat cepat disiapkan. Mereka memiliki pasokan energi yang cukup besar yang terutama terdiri dari lemak dan protein, sementara karbohidrat cukup terbatas; kandungan seratnya bagus Porsi keju kambing dan bola stroberi rata-rata sekitar 50g (100kkal).
