Siapa bilang untuk menyiapkan puding dengan modal B butuh banyak telur dan mentega dalam jumlah berlebihan?Hari ini kita akan bersenang-senang bersama menyiapkan puding coklat ringan "LIGHT" karena disiapkan tanpa telur dan (tentu saja) tanpa mentega .kurangi kalori lebih banyak lagi kita akan menggunakan susu skim, coklat pahit dan mengganti gula dengan fruktosa.
Video resepnya
Kartu Identitas Resep
- 89 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk puding
- 45 gr tepung beras
- 40 g gula pasir atau 20 g fruktosa
- 500 ml susu skim
- setengah gelas minuman keras jeruk
- 40 g kakao pahit
Mendekorasi
- 200 g (kupas dan ampas) jeruk yang tidak diolah
Bahan yang Dibutuhkan
- 1 panci dengan tutupnya
- 1 cambuk
- 1 saringan
- Mangkuk untuk puding
- 1 pot lolly atau 1 sendok kayu
- 1 pisau kecil untuk kulit jeruk
- 1 sikat kecil
Persiapan
- Pertama, pindahkan tepung beras dan kakao tanpa pemanis yang diayak dengan sempurna ke dalam panci. Tuang susu, aduk kuat-kuat agar tidak menggumpal.
- Kemudian tambahkan fruktosa dan aduk.
- Tambahkan rum atau Grand Marnier untuk membumbui campuran.
- Didihkan semuanya, berhati-hatilah untuk mempertahankan panas sedang dan sering diaduk.
Sarannya oke
Dianjurkan untuk menyikat mangkuk (cetakan) sebelum menuangkan puding: ini penting untuk mencegah puding menempel pada wadah dan untuk memudahkan pelepasan dari cetakan (yaitu pelepasan puding dari cetakan).- Rebus puding beberapa menit sebelum mematikan api dan segera tuangkan ke dalam mangkuk.
- Tunggu beberapa saat, lalu balikkan mangkuk di atas piring saji: puding mudah lepas, mempertahankan bentuk wadahnya.
- Hiasi dengan kulit jeruk dan beberapa irisan jeruk.
- Sajikan dingin.
Komentar Alice - PersonalCooker
Puding ringan dengan kakao pahit, disiapkan dengan susu skim, tanpa telur dan tanpa mentega, sangat ideal untuk anak-anak dan orang dewasa yang mengikuti diet rendah kalori. Oleh karena itu, kami memberikan potongan kalori yang bersih, sambil mempertahankan semua rasa yang kuat. dan bikin ketagihan puding.Puding oat kakaonya juga enak banget. Cemilan enak untuk semua.
Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Puding coklat ringan rasa jeruk adalah makanan penutup yang rendah kalori dan terutama tanpa lemak. Ini memiliki asupan energi yang memungkinkan Anda untuk menggunakan porsi lebih dari 60-80g dan, pada saat yang sama, bagian dari total lemak jenuh dan kolesterol tetap ada. sangat rendah sehingga tidak menunjukkan kontraindikasi untuk konsumsi yang sering. Di sisi lain, harus diingat bahwa asupan gula sederhana sangat bervariasi antara resep dengan fruktosa dan dengan sukrosa, oleh karena itu, disarankan untuk memilih fruktosa agar mengandung asupan energi dan kandungan gula indeks glikemik yang tinggi (glukosa sukrosa).
