Sekarang kami telah menemukan cara mengupas chestnut dan chestnut dalam 2 menit, tidak ada yang menghentikan kami! Saya memiliki seribu resep di kepala saya dengan buah beri, secara alami mudah dan cepat: jangan tersesat dalam obrolan dan mari kita siapkan bersama krim kastanye yang luar biasa, ideal tidak hanya untuk mengisi makanan penutup, tetapi juga untuk dicicipi dengan sesendok !!!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 156 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- Sekitar 300 g chestnut
- Sekitar 150 ml susu
- 2 g kakao tanpa pemanis
- Beberapa tetes esens vanila
- 1 sejumput garam
- 30 gr gula merah
Bahan yang Dibutuhkan
- gelombang mikro
- Pisau pisau datar
- Saringan
- Penggilingan sayuran atau blender
- panci kecil
- Cambuk
- Stoples kaca dengan tutup sekrup
Persiapan
- Pertama, dedikasikan diri Anda untuk membersihkan dan mengupas chestnut. Dengan pisau kecil dengan bilah pendek, rata, dan tajam, ukir chestnut dengan membuat sayatan di tengah bagian cekung, mengikuti arah panjangnya.
Perhatian!
Disarankan untuk sangat berhati-hati dalam fase ini dan menenggelamkan bilah pisau secukupnya, untuk mengukir sepenuhnya kulit cokelat yang keras, menyentuh pulp (hindari mengukir terlalu dalam). Dengan cara ini, mengupas akan lebih mudah. Mereka yang ingin menyiapkan krim kastanye dapat mengikuti prosedur yang sama, cukup mengganti buahnya.- Letakkan 6-7 chestnut di atas meja putar microwave, hati-hati untuk membalikkan bagian yang terukir. Tutup microwave dan masak pada 800 W selama 30-120 detik. Ingatlah bahwa semakin banyak chestnut yang Anda masak sekaligus, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk ini untuk pecah.
- Segera keluarkan chestnut dari microwave dan, mungkin kenakan sarung tangan lateks pelindung, kupas dengan cepat.
Apakah Anda tahu bahwa
Untuk hasil terbaik, chestnut harus dikupas saat direbus.- Setelah dikupas, gabungkan chestnut dalam panci, tutupi dengan susu dan rebus selama 5-6 menit, sampai konsistensinya sangat lembut.
- Tiriskan chestnut melalui saringan, sisihkan susunya. Kurangi chestnut yang masih panas menjadi pure dengan melewatkannya melalui panggangan pabrik sayuran. Sebagai alternatif, campurkan bubur kastanye.
- Tuang susu ke dalam panci, dan tambahkan gula, sedikit garam, perasa vanila dan kakao. Saat susu mulai mendidih, tambahkan pure dan, pertahankan api yang sangat manis, aduk dengan hati-hati sampai mendapatkan a Jika perlu, tambahkan sedikit susu lagi sampai diperoleh kekentalan yang diinginkan.
- Campurkan krim kastanye dalam stoples, biarkan dingin hingga suhu kamar, lalu pasang dan simpan di lemari es selama 4-5 hari. Untuk menjaga krim lebih lama, disarankan untuk mengikuti metode pasteurisasi selai. Setelah mensterilkan stoples dengan tutup ulir masing-masing dengan merebusnya dalam air selama 20 menit, lanjutkan dengan pot. Tuang krim mendidih ke dalam stoples kering (dan masih panas!), tutup dengan tutupnya. Biarkan istirahat pada suhu kamar sampai setelah kemasan vakum, dengan cara ini, krim dapat disimpan di luar lemari es selama 4-5 bulan.
Komentar Alice - PersonalCooker
Kelebihan dari resep ini adalah, jika mau, Anda bisa menghilangkan gula dan menggunakannya (dengan atau tanpa kakao pahit) sebagai saus alternatif untuk menemani daging dan daging panggang pada umumnya, atau Anda bisa mencicipinya dengan roti!
Coba Log Natal dengan Krim Kastanye!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Chestnut atau Chestnut Cream adalah makanan manis dengan asupan kalori sedang.
Energi terutama dipasok oleh karbohidrat kompleks, diikuti oleh lipid tak jenuh dosis kecil dan protein dengan nilai biologis sedang.
Serat berlimpah dan kolesterol hampir tidak ada.
Chestnut atau Chestnut Cream tidak cocok untuk diet vegan, sementara itu diperbolehkan dalam diet lacto-ovo-vegetarian. Ini tidak cocok untuk diet melawan kelebihan berat badan, hiperglikemia (atau diabetes mellitus tipe 2) dan hipertrigliseridemia. Ini harus dihindari dalam kasus intoleransi laktosa yang parah tetapi tidak memiliki kontraindikasi untuk penyakit celiac.
Porsi rata-rata Cream of Chestnut atau Chestnut adalah sekitar 30-40g (45-65kkal).
.jpg)
