Tantangan hari ini: mousse cokelat… tanpa krim, tanpa telur, tanpa gula. Ini akan menjadi mungkin? Tentu saja Anda bisa: temukan cara menyiapkan mousse cokelat yang fantastis dengan aroma air, jeruk, dan cengkeh.
Kartu Identitas Resep
- 234 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 100 gr (72% dengan 46 gr lemak) dark chocolate
- 135 gr (bisa diganti atau dicampur air jeruk)
- cengkeh secukupnya
- 1 kulit jeruk
Bahan yang Dibutuhkan
- Panci kecil untuk bain-marie
- Es
- cambuk listrik
Persiapan
