Dokumen Pierre Dukan:
- Sangat sedikit lemak
- Gula dikurangi menjadi hampir nol
- Banyak serat
- Banyak protein
Mari kita cari tahu idenya bersama!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 270 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 160 g (4 sedang) putih telur
- 15 g kakao pahit
- 150 g dedak gandum
- 25 tetes pemanis TIC atau 120 g erythritol
- 1 sendok teh baking powder
- 20 gr tepung maizena
- 1 sejumput garam
- 80 g (4 sedang) kuning telur
- 170 g yogurt Yunani
Bahan yang Dibutuhkan
- cambuk listrik
- Mangkuk
- Sendok kayu
- Sudip
- Panci berengsel diameter 24 cm
- Kertas roti
- Saringan
- keseimbangan presisi
Persiapan
- Dalam mangkuk, campurkan semua bahan kering, yaitu dedak gandum, eritritol, kakao pahit yang diayak, tepung jagung, dan baking powder.
Apakah Anda tahu bahwa
Dalam resep ini kami menggunakan erythritol, poliol dengan indeks glikemik nol dan kekuatan pemanis 70% dibandingkan dengan sukrosa. Ini hanya menyediakan 0,2Kkal / g. Sebagai alternatif, dimungkinkan untuk menggunakan pemanis kalorik TIC dalam bentuk tetes atau sucralose.- Kupas telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya. Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan sejumput garam halus.
- Sementara itu, campur kuning telur dan yogurt Yunani rendah lemak dengan semua bahan kering sampai Anda mendapatkan krim yang agak kental.
- Lapisi loyang dengan kertas roti; sebagai alternatif, cetakan silikon dapat digunakan.
- Campur putih telur secara perlahan dan sedikit demi sedikit hingga krim yang diperoleh, hati-hati untuk selalu mengaduk dari atas ke bawah agar campuran tidak lembek.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven panas (180 ° C) selama sekitar 25 menit.
Komentar Alice - PersonalCooker
Makanan penutup ini adalah contoh bagaimana mungkin untuk mendapatkan kesenangan dari makanan tanpa terlalu banyak kekurangan. Tidak percaya? Kemudian siapkan kue yang indah sesuai dengan filosofi Dukan. Dan jangan lewatkan resep muffin Dukan saya.Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
The Dukan Plain Cake adalah makanan penutup rendah lemak, tinggi protein dengan nilai biologis tinggi. Asupan karbohidrat cukup banyak tetapi kandungan energi secara keseluruhan bukan yang tertinggi Kolesterol makanan yang terkandung dalam Kue Polos Dukan sangat tinggi dan merupakan faktor pembatas dalam diet mereka yang menderita hiperlipemia ini. Serat berlimpah. Rata-rata porsi Dukan Plain Cake adalah sekitar 30-35g (80-95kkal).
.jpg)
