Apakah oven sedang hibernasi? Pan dapat menggantikannya selama bulan-bulan terpanas! Hari ini kita akan menggunakan wajan untuk memasak pai gurih: Anda benar! Kami akan menyiapkan adonan gandum dengan air - sangat sederhana, tanpa telur, susu, dan mentega - dan kami akan memasaknya seperti dalam wajan, seolah-olah itu telur dadar!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 194 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 125 gr tepung terigu
- 8 gr ragi instan
- 50 ml minyak zaitun extra virgin
- 5 gr garam
- Q.b. lada
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh oregano
- 1 tangkai peterseli
- Beberapa daun kemangi
- Beberapa batang daun bawang
- 250 ml air
- 125 gr tepung terigu tipe 00
- Makanan yang dimasak: 150 g zucchini
Bahan yang Dibutuhkan
- Pan dengan diameter 24 cm
- Tutup
- Kertas roti
- mangkuk
- Cambuk
- Timbangan menimbang makanan
Persiapan
- Dalam mangkuk, kumpulkan tepung gandum dan tepung putih, tambahkan garam, merica, oregano, bubuk bawang putih dan bumbu cincang secukupnya (misalnya daun bawang, kemangi dan peterseli).
- Di tengah, tambahkan air dan minyak, hati-hati untuk mencampur campuran dengan pengocok.
- Perkaya adonan dengan labu tumis.
Bagaimana mereka siap?
Tumis cukini sangat mudah disiapkan! Setelah dicuci, dikupas dan dipotong-potong, mereka harus dicokelatkan di atas api besar dengan minyak dan bawang putih; setelah kecoklatan, tutup dengan tutupnya, kecilkan api dan masak selama sekitar sepuluh menit. Di akhir masakan, bumbui dengan garam, merica, dan perkaya dengan banyak peterseli.- Sebagai bahan terakhir, tambahkan ragi untuk pai dan aduk. Lanjutkan dengan memasak di wajan.
- Lapisi loyang batu dengan kertas roti lingkaran.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Dengan kuas yang dicelupkan ke dalam minyak, olesi tutup cembung dan tutup panci.
Apakah Anda tahu bahwa
Penting untuk mengolesi tutupnya dengan setetes minyak agar adonan tidak lengket saat mengembang.- Lanjutkan memasak selama 15 menit, dengan api kecil.
- Setelah 15 menit, buka tutupnya dan balikkan kue seperti telur dadar. Untuk memudahkan prosedur, disarankan untuk meletakkan selembar kertas roti di permukaan kue dan menggunakan tutup yang rata.
- Tutup lagi dengan penutup cembung dan selesaikan memasak selama 15-20 menit lagi.
- Buka tutupnya, keluarkan pai, biarkan dingin dan sajikan.
- Simpan di lemari es selama 2-3 hari.
Komentar Alice - PersonalCooker
Mudah, cepat dan lezat: pai gurih dengan air ini disiapkan dalam waktu singkat dan dengan sedikit bahan memungkinkan kita untuk selalu membuat kesan yang baik! Biarkan oven beristirahat selama beberapa bulan lagi: sementara itu, mari kita mendedikasikan diri untuk resep yang dimasak didalam panci!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Kue Air Asin adalah persiapan yang termasuk dalam kelompok makanan pembuka.
Ini memiliki asupan kalori rata-rata, disediakan terutama oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
Karbohidrat terutama kompleks, asam lemak tak jenuh tunggal dan peptida dengan nilai biologis sedang.
Serat hadir dalam jumlah sedang dan kolesterol tidak ada.
Kue Air Asin adalah makanan yang cocok untuk sebagian besar diet; dalam kasus kelebihan berat badan, diabetes mellitus tipe 2 dan hipertrigliseridemia membutuhkan porsi dan frekuensi konsumsi yang lebih rendah.
Mengandung gluten dan tidak cocok untuk diet celiac.
Ini bebas laktosa.
Itu termasuk dalam kriteria filosofi vegetarian dan vegan.
Porsi rata-rata sekitar 50-80 g (95-155 kkal).
