Ayam adalah daging putih lezat yang cocok untuk seribu satu resep! Hari ini kita akan membuat hidangan ringan dan sekaligus lezat, yang di rumah saya hampir menjadi makanan biasa: Saya berbicara tentang nugget ayam dengan sayuran. Dan untuk memberikan sentuhan elegan pada hidangan ini, kami juga akan menggunakan setetes glasir cuka balsamic.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 91 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 400 gr dada ayam
- 300 gram wortel
- 300 g zucchini
- 50 gr tepung terigu tipe 00
- 2-3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 sejumput garam
- q.s. lada
- 1 taburan glasir cuka balsamic
Bahan yang Dibutuhkan
- Panci dengan penutup
- Parutan listrik atau manual
- pengupas sayuran
- Pisau
- Talenan
- Sendok
Persiapan
- Pertama, kupas sayuran: kupas wortel, lepaskan ujung zucchini dan cuci dengan air dingin. Parut halus wortel dan cukini untuk mendapatkan julienne sayuran.
- Tumis sayuran dalam potongan batang korek api dalam wajan dengan gerimis minyak, garam dan merica: masak selama sekitar sepuluh menit.
- Potong dada ayam menjadi kubus. Garam dan merica secukupnya. Gulingkan nugget ayam dengan cepat ke dalam tepung.
Ide yang tepat
Mereka yang menderita penyakit celiac dapat mengganti tepung putih dengan tepung jagung atau tepung beras: hasilnya akan tetap bagus.- Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan goreng nugget ayam di semua sisi.Sementara itu, sayuran akan melunak dan kecoklatan: lalu tambahkan campuran sayuran ke ayam yang sudah kecoklatan dan masak selama 5 menit lagi.
- Sajikan nugget ayam kukus, akhiri dengan setetes glasir cuka balsamic.
Komentar Alice - PersonalCooker
Bahkan anak-anak tidak akan menolak hidangan penuh warna dan lezat ini! Jika mau, Anda juga bisa menambahkan irisan tipis cabai atau seledri kubus untuk memberikan sentuhan menyegarkan pada masakan. Makan malam yang sempurna, bergizi seimbang dan ringan, seperti yang kita suka!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Nugget Ayam dengan Sayuran adalah hidangan yang kaya akan protein bernilai biologis tinggi dan rendah lemak; jumlah karbohidrat dan jumlah serat tidak terlalu penting. Mereka cocok untuk diet apa pun dan porsi rata-rata keseluruhan dapat berfluktuasi antara 200 dan 300g (180-270kkal).
