E104 - KUINOLIN KUNING (CI 47005)
Quinoline Yellow adalah pewarna sintetis; kami menemukannya dalam minuman bersoda, puding bubuk, ikan asap, dan pewarna untuk telur Paskah. Risiko: hiperaktif, asma, rinitis, eksim, gangguan penglihatan, insomnia, peningkatan insiden kanker hati dan ginjal (diamati pada tikus dosis tinggi). Kontraindikasi untuk penderita asma dan orang yang alergi.
Quinoline Yellow, dalam kombinasi dengan E951 (aspartame), dapat menyerang sel saraf dengan intensitas 7 kali lebih besar dibandingkan bila digunakan sendiri.
DOSIS ADI: 10 mg per kg berat badan
