E354 SEPAK BOLA TARTRAT
Kalsium tartrat adalah garam kalsium dari asam tartarat, yang merupakan pengatur keasaman dan pengawet.
Itu dapat terkandung dalam berbagai produk, seperti pengawetan ikan dan buah, produk dengan ganggang, obat-obatan, dll. Aditif ini berbagi sebagian besar penggunaan makanannya dengan asam metatartarat.
Kalsium tartrat diubah dan dimetabolisme oleh tubuh kita menjadi asam tartarat dan karena alasan ini tidak berbahaya dan tidak ada efek samping negatif yang diketahui.
DOSIS ADI: /
E321
