E242 - DIMETHYLBICARBONATE ATAU DIMETHYL BICARBONATE
Dimetil bikarbonat adalah pengawet yang diproduksi secara sintetis, sering digunakan dalam minuman beralkohol dan non-alkohol aromatik, teh dan teh herbal kalengan. Ketika terurai, ia melepaskan sejumlah besar metanol.
Ada teori yang saling bertentangan tentang toksisitasnya: beberapa menganggapnya sangat berbahaya, oleh karena itu harus dihindari, yang lain malah mendukung tesis yang berlawanan. Oleh karena itu, sebagai tindakan pencegahan, disarankan untuk tidak membuat penggunaan berlebihan dan sering.
DOSIS ADI: /
