mereka adalah rantai polimer yang dibentuk oleh penyatuan banyak asam amino, bergabung secara berurutan oleh ikatan yang disebut peptida.
Tag:
penghilang rambut Sayuran traumatologi
Di alam ada ribuan protein, berbeda dalam struktur dan fungsi; variabilitas ini tergantung pada jumlah, urutan dan jenis asam amino, dan pada keseluruhan struktur tiga dimensi (diberikan oleh ikatan penstabil lainnya).
Protein melakukan banyak fungsi yang sangat diperlukan untuk sedikitnya, sedemikian rupa sehingga tubuh manusia mengandung hingga 12-15% dari beratnya.
Fungsi protein yang paling penting adalah: plastik (membuat jaringan), bioregulator (enzim), hormonal, neurotransmiter, saluran membran, transportasi darah, kekebalan dll.
