Diet untuk Pneumonia

Radang paru-paru

Pneumonia adalah penyakit radang paru-paru, yang mempengaruhi alveoli paru (struktur anatomi yang bertanggung jawab untuk pertukaran gas).
Biasanya, pneumonia disebabkan oleh infeksi virus atau bakteri (kebanyakan) Streptococcus pneumoniae); kurang umum itu karena mikroorganisme lain, beberapa obat atau kondisi lain.

Tanda dan gejala pneumonia antara lain: batuk, nyeri dada, demam, dan kesulitan bernapas.
Pengobatan pneumonia dipilih berdasarkan agen penyebab yang dikenali dengan diagnosis.Dalam kasus infeksi bakteri, terapi elit adalah jenis antibiotik.

Mortalitas pneumonia hampir dihilangkan dengan ditemukannya vaksin spesifik, namun bila terjadi sebagai komplikasi sekunder atau komorbiditas, masih merupakan penyakit yang dapat menyebabkan kematian pada orang tua.

Makanan Penyebab Pneumonia

Ada pneumonia bawaan makanan, atau "pneumonia aspirasi".
Bertentangan dengan apa yang terjadi pada sebagian besar penyakit menular yang memasukkan diet sebagai faktor risiko, pada pneumonia aspirasi, makanan TIDAK mengandung beban patogen yang lebih besar dari biasanya; sebaliknya, dalam beberapa kasus, pneumonia aspirasi TIDAK melibatkan kontaminasi jaringan paru-paru.
Dalam bentuk pneumonia yang sangat khusus ini, juga disebut "aspirasi", makanan bertanggung jawab atas masuknya bahan makanan atau lambung ke dalam cabang bronkial (makanan atau isi perut).
Tergantung pada komposisi bahan yang dihisap, mereka dapat berkembang:

Pneumonia menular
Pneumonia kimia atau kaustik
Pneumonia kimia atau kaustik dengan infeksi tumpang tindih.

Diet dapat menyebabkan pneumonia dalam kasus berikut:

Regurgitasi asam saat tidur atau dalam kondisi sedasi (misalnya anestesi, kolaps karena alkoholisme atau penggunaan narkoba, dll.)
Komplikasi nutrisi enteral, atau dengan selang nasogastrik
Disfagia berat, disebabkan oleh akalasia (penyakit hipermotilitas neurologis esofagus)
Refluks gastroesofageal dan regurgitasi nokturnal (penyakit hipomotilitas esofagus).

Terapi untuk pneumonia aspirasi pertama-tama ditujukan untuk menghindari lewatnya bahan makanan atau lambung di pohon paru-paru.
Sementara regurgitasi dalam kasus sedasi atau posisi selang yang salah adalah komplikasi yang bergantung pada operator, aspirasi pencernaan yang disebabkan oleh disfagia dapat dihindari dengan:

Terapi obat (penghambat saluran kalsium) untuk akalasia
Terapi obat untuk refluks gastroesofageal
Diet untuk refluks gastroesofageal.

Diet untuk Pneumonia

Dalam kasus pneumonia umum, sering terjadi penurunan berat badan yang disebabkan oleh infeksi, kemudian oleh demam, dehidrasi dan kurang nafsu makan.
Pertama-tama, diet untuk pneumonia harus menyenangkan dan mudah dicerna, sehingga dapat mengatasi pasien yang kurang nafsu makan.
Di hadapan demam dan berkeringat, terutama jika asupan makanan terganggu, diet untuk pneumonia harus menyediakan banyak air (baik dalam makanan dan minuman).
Sedangkan untuk diet yang ditujukan untuk pasien flu atau pilek, bahkan untuk pneumonia harus menekankan penyediaan nutrisi tertentu: di antaranya: vitamin C, vitamin D, seng, isoflavon, probiotik dan prebiotik.

Vitamin C (asam askorbat): itu adalah vitamin yang paling terlibat dalam memerangi infeksi. Ini adalah antioksidan yang kuat dan, dalam mekanisme pertahanan, itu mengintervensi secara positif terutama terhadap penularan virus.
Makanan kaya asam askorbat adalah sayuran di alam, terutama sayuran dan buah-buahan: cabai, merica, peterseli, buah jeruk, kiwi, apel, selada, brokoli, labu dll.
catatan Vitamin C bersifat termolabil, itulah sebabnya vitamin C terdegradasi dengan memasak.
Vitamin D (kalsiferol): juga terlibat dalam memerangi penyakit menular (virus, bakteri dan jamur).
Kekurangannya berkorelasi dengan kerentanan yang lebih besar terhadap infeksi saluran pernapasan. Molekul ini diproduksi terutama di kulit, dengan adanya sinar UV; Di antara makanan, vitamin D paling banyak terdapat dalam produk ikan dan telur.
Seng: Pada beberapa jenis infeksi virus, suplementasi dengan seng telah terbukti bermanfaat dalam mengurangi waktu sakit secara keseluruhan dan tingkat keparahan gejala.Mineral ini secara alami terdapat dalam makanan yang berasal dari hewan, terutama: tiram, hati, susu dan daging.
Isoflavon: antioksidan tanaman khas kedelai, sayuran dan buah-buahan. Mereka melawan aksi radikal bebas dan mendukung sistem kekebalan terhadap infeksi tertentu (terutama virus).
Probiotik dan prebiotik: ada korelasi positif antara trofisme flora bakteri usus dan fungsi sistem kekebalan tubuh. Untuk alasan ini, disarankan untuk meningkatkan porsi nutrisi probiotik (flora bakteri fisiologis) dan prebiotik (nutrisi untuk flora bakteri fisiologis). Dari sudut pandang praktis, perlu untuk: mengurangi gula rafinasi, mengurangi lemak terhidrogenasi, meningkatkan serat dan makanan utuh, dan menggunakan makanan fermentasi (kaya akan laktobasilus, bifidobakteri dan eubacteria).
Makanan fermentasi yang paling terkenal adalah: yogurt, kefir, buttermilk, kimchi, miso, gherkins, asinan kubis, makanan diet dan suplemen / obat-obatan.