Apakah diet Mediterania membuat Anda gemuk?

Diet Mediterania

Diet Mediterania adalah diet yang HARUS didasarkan pada konsumsi produk khas dari daerah sekitar cekungan Mediterania; kualitas makanan yang terkandung dalam diet Mediterania tidak membuat Anda gemuk, apalagi menurunkan berat badan; namun dari segi gizi tidak diragukan lagi merupakan pola makan yang sehat dan cukup seimbang.Tidak heran, pada tahun 2010 diet mediterania dicanangkan oleh UNESCO sebagai warisan budaya takbenda kemanusiaan.
Diet Mediterania seharusnya tidak membuat Anda gemuk, karena didasarkan pada konsumsi produk yang sangat sederhana dan tidak terlalu rumit. Makanan yang menjadi ciri diet Mediterania adalah:

Sereal mentah dan turunannya
Tanaman polong-polongan
Sayuran musiman
Buah musiman
Hasil perikanan khususnya ikan
Minyak zaitun extra virgin
anggur merah
Garam laut

Jarang:

Daging
telur
Susu dan turunannya

Hampir tidak ada:

Lemak jenuh dari bumbu
Makanan yang sangat manis
Daging berlemak

Titik kuat dari diet Mediterania didasari oleh kandungan nutrisi yang tinggi dari molekul yang berguna untuk berfungsinya organisme dengan benar; di antaranya yang kita ingat: serat makanan, lesitin, vitamin (semua), garam mineral (semua, termasuk yodium), antioksidan (polifenol, likopen, antosianin, dll.), asam lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal (omega 3, 6 dan 9) dll. . Oleh karena itu mungkin untuk mendefinisikan diet Mediterania yang BENAR sebagai rezim yang sehat dan seimbang.
Banyak gaya makan kontemporer telah mengambil inspirasi dari komposisi makanan diet Mediterania, mengadaptasinya dengan cara yang dipertanyakan dengan kebutuhan pria modern yang tidak banyak bergerak, atau lebih tepatnya dengan mengurangi atau menghilangkan makanan yang paling energik dalam diet: sereal. contoh mencolok adalah diet Zone. didefinisikan oleh Barry Sears sendiri (yang membuat kecewa para pengikut dan antagonis): "evolusi" diet Mediterania "[Porta a Porta - 7.12.2011 - Judul: Daging, pasta, atau teh herbal? ].